Pennywort, taip pat žinomas kaip pennywort, gali įsikurti sode kaip laukinis augalas, bet taip pat dažnai naudojamas kaip žydintis žemės danga. Netrukus nenuilstamai plinta, užimdama vis daugiau vietos. Ar galime sutikti žolę nesijaudindami, ar augalas gali būti nuodingas?
Coinwort sudėtyje yra toksiškų saponinų, tačiau tik labai mažomis koncentracijomis
Pennywort ingredientai
Pennywort augalų dalyse daugiausia yra šių medžiagų:
- flavonoidų
- taninai
- silicio dioksidas
- saponinų
- gleivės
- įvairių fermentų
Saponinai laikomi toksiškais mums. Tačiau toksiškumas pasireiškia tik esant didelėms koncentracijoms. Štai kodėl kai kuriuose šaltiniuose pennywort klasifikuojamas kaip šiek tiek nuodingas. Žmonės gali nedvejodami nuryti nedidelius kiekius. Saponinų, be kita ko, taip pat yra pomidoruose, ankštinėse daržovėse ir špinatuose.
Valgomosios augalų dalys
Šios žolės ne tik nereikia bijoti, bet galime net valgyti. Tinkamai prižiūrint, jis taip pat augs taip gausiai, kad bus galima reguliariai ką nors „nuimti“.
Lapai, kurie yra švelnūs nuo pavasario iki pirmųjų šalnų, laikomi valgomais, nes jie yra skanūs. Jų yra nedideliais kiekiais salotose, varške, žolelių svieste arba tiesiai ant sumuštinių. Jų skonis šiek tiek rūgštokas ir primena šparagus.
Kiekvienais metais nuo gegužės iki liepos ateina šio augalo žydėjimo metas, kai pasirodo vienodai valgomi geltoni žiedai, kurie pietų lėkštėje turi ir dekoratyvinę reikšmę.
Naudoti kaip vaistinis augalas
Dar senesniais laikais buvo žinoma, kad žolė nėra nuodinga. Tačiau tuo metu buvo žinoma, kad augalas turi gydomųjų medžiagų. Rytų Europoje varnalėša ir šiandien naudojama kaip vaistinis augalas, pavyzdžiui, nuo viduriavimo.
patarimai
Pennywort arbata ne tik sveika, bet ir skaniu skoniu, prilygsta žaliajai arbatai. 1 valgomąjį šaukštą šviežių lapų ir žiedų užpilkite 250 ml verdančio vandens ir palikite 5-10 min.