Avižos sveikos, tačiau jų daiguose gausu vitaminų ir mineralų. Kad grūdai sėkmingai kiltų, svarbu gerai paruošti. Turėdami dygstantį stiklainį ir rankšluostį, turite dvi parinktis, kurios veikia skirtingai.
Avižas daiginti nėra sunku
Kas yra plika aviža?
Avižos yra javai, kurių grūdai yra tvirtai pritvirtinti prie lemos ir paleos. Prieš skrudinant šiuos grūdus kaip avižinius dribsnius, jie nulupami. Neišvengiama, kad prarandama dygstanti grūdo dalis. Yra specialių veislių be lukštų, vadinamų plikomis avižomis. Jų nereikia nulukštenti ir išlaikyti gebėjimą dygti.
Reikalingi indai
Vaistinėse, sveiko maisto parduotuvėse ir sveiko maisto parduotuvėse už kelis eurus yra specialūs daiginimo stiklainiai grūdams daiginti. Jas sudaro stiklinis indas, ant kurio užsukamas plastikinis dangtelis su sietu. Pripylus grūdelių ir vandens stiklinę galima pastatyti su laikikliu taip, kad viršutinė dalis būtų 45 laipsnių kampu su stalo paviršiumi. Vandens perteklius iš čiaupo geriau nuvarva ir nesikaupia ant indo dugno.
daiginti sėklas
Avižos yra sunkiai dygstančios, nes yra jautrios mažiausiems drėgmės kiekiams. Daiginimo indelyje būtina pakankama ventiliacija, todėl reikėtų pradėti nuo mažesnio grūdų kiekio. Geriau dygsta ant drėgnos šluostės.
sėklų stiklainis
Į dygimo stiklainį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį plikų avižų, atsargiai išmeskite pažeistus ar sulaužytus grūdus. Užpildykite stiklinę vandens ir pasukite stiklainį, kad atsilaisvintumėte nešvarumai. Naudodami sietelį nupilkite skalavimo vandenį. Po šio paruošimo avižas daiginkite taip:
- Vienai daliai grūdų užpilkite tris dalis vandens
- palikite mirkti penkias valandas 20 laipsnių oro temperatūros vietoje
- Nupilkite skystį ir vėl nuplaukite sėklas
- Padėkite daiginimo indelį ant laikiklio, kad nubėgtų drėgmės perteklius
- du kartus per dieną nuplaukite vandeniu iš čiaupo
- Kasdien pasukite stiklainį, kad avižų sėklos išsivėdintų
Šviesioje ir šiltoje vietoje pirmieji daigai pasirodys maždaug po dviejų-trijų dienų. Tokius galima laikyti šaldytuve su daiginimo indeliu, kur išsilaikys apie tris paras.
patarimai
Jei sudaužysite stiklinę, galėsite toliau naudoti sietelio dangtelį. Tai tinka įprastiems marinuotų agurkų stiklainiams iš prekybos centro.
audinys
Ant grotelių uždėkite sudrėkintą rankšluostį ir vieną pusę pabarstykite plonu plikų avižų sluoksniu. Uždenkite grūdus kita audeklo puse. Kiekvieną dieną purškite audinį šiek tiek vandens ir reguliariai vėdinkite, kad išvengtumėte pelėsių atsiradimo. Po trijų dienų pasirodo pirmieji žali daigai.