Moliūgų sėklos yra ne tik sveikos, bet ir skanios. Jie taip pat tinka kaip užkandis tarp valgymų, kaip kepinių sudedamoji dalis arba kaip traškus miuslių užpilas. Taigi, kai ruošiate moliūgą, būtų gaila tiesiog išmesti jo vidų, juolab kad sėklas išvalyti ir išdžiovinti yra greita ir paprasta.

Pašalinti moliūgų minkštimą iš moliūgų sėklų nėra lengva užduotis

Moliūgų sėklos išvalomos per penkias minutes

Be moliūgų sėklų, jums reikia tik virtuvinių rankšluosčių ir stambaus bei smulkaus virtuvinio sietelio.

  1. Į rupų sietelį suberkite moliūgų sėklas.
  2. Supilkite vandenį į kriauklę, kad branduoliai būtų visiškai išplauti.
  3. Viską vandenyje pasukiokite rankomis, dar ir dar kartą trindami moliūgų sėklas palei sietelio kraštą.
  4. Švarios sėklos yra lengvesnės už minkštimą ir plūduriuoja viršuje.
  5. Ranka nugriebkite moliūgų sėklas ir suberkite į antrąjį sietelį.
  6. Išvalykite dar kartą, kaip aprašyta aukščiau.
  7. Nugriebkite moliūgų sėklas ir paskleiskite jas ant virtuvinio rankšluosčio. Ant jo uždėkite kitą rankšluostį ir švelniai patrinkite. Tai taip pat atlaisvins paskutinius moliūgo minkštimo gabalėlius.

Tada tiesiog įdėkite virtuvinį rankšluostį į skalbimo mašiną. Bet kokius prilipusius pluoštus galima lengvai pašalinti skalbimo mašinoje.

Sausos moliūgų sėklos

Moliūgų sėklas galima labai gerai išdžiovinti ir paskrudinti orkaitėje:

  1. Įkaitinkite vamzdelį iki 180 laipsnių.
  2. Sudėkite branduolius ant kepimo skardos. Jie neturėtų sutapti.
  3. Įdėkite padėklą į orkaitę.
  4. Po 10 minučių mentele apverskite moliūgų sėklas.
  5. Skrudinkite dar 10 minučių.
  6. Leiskite visiškai atvėsti ir atidarykite apvalkalą.
  7. Moliūgų sėklas laikykite sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje, sausoje vietoje.

Jei norite, prieš kepdami moliūgų sėklas galite sumaišyti

  • 2 šaukštai kepimo aliejaus
  • Prieskoniai, tokie kaip raudonėlis, čiobreliai, čili, paprika, druska, pipirai

pasukite ir gaukite sveiką, labai aromatingą užkandį.

patarimai

Dažnai patariama moliūgų sėklas dėti ant virtuvinio popieriaus ir juo nutrinti paskutinius pluoštus. Patariame to nedaryti, nes prie popieriaus prilimpa ne tik lipnios moliūgo minkštimo dalys, bet ir sėklos. Tada virtuvės popierius dažnai nebegali būti pašalintas nepaliekant jokių likučių.

Kategorija:

Daržovių sodas