Mėgsta stovėti saulėje ar pusiau pavėsyje, garsėja gydomosiomis galiomis ir savo gležnais žiedais suteikia lengvų ir atpalaiduojančių akcentų lysvėse – valerijonas. Ką reikia žinoti apie jo lapus?

Valerijono lapai taip pat yra valgomi

Jie dygsta kovo pabaigoje-balandžio viduryje

Kasmet dygsta valerijonas, daugiametis augalas, kuris savo raminančiu poveikiu padėjo daugeliui žmonių. Žydėjimas prasideda lapais nuo kovo pabaigos iki balandžio vidurio.

Išorinės lapų savybės

Lapai atrodo gana nepastebimi. Nepaisant to, jie yra išskirtiniai. Sužinoję, kaip atrodo lapai, ateityje galėsite gerai atpažinti valerijoną. Jie turi šias charakteristikas:

  • nepakartojamas
  • nuo šviesiai žalios iki mėtų žalios spalvos
  • šiek tiek plaukuotas
  • sutvarkytas priešais
  • apie 20 cm ilgio

Pažvelkime į lapus atidžiau. Apatiniai lapai prie pagrindo sudaro rozetę. Jie yra persekiojami. Valerijono lapai vis mažėja link viršūnės. Jie nebeturi stiebų, bet sėdi ant stiebo. Pats stiebas yra stačias, nuo rudos iki rausvai rudos spalvos ir tuščiaviduris.

Stiebai, prie kurių laikosi atskiri lapeliai, yra siauri. 5–23 lapeliai yra nuo 6 iki 12 cm ilgio. Jie yra lancetiški ar ovalūs, smailūs gale, pleišto formos prie pagrindo ir šiek tiek dantyti kraštai. Retai lapeliai būna pilni.

Ar galima valgyti lapus ir koks jų skonis?

Valerijono lapai yra valgomi. Jie skaniausi, kai yra švieži. Jų skonis primena avienos salotas. Tačiau su amžiumi, t.y. artėjant žydėjimo laikui, lapų skonis prastesnis.

Dėl žydėjimo link blėstančio aromato, jei norite rinkti lapus, derėtų juos nuimti tik tol, kol balandžio pabaigoje išaugs ilgi žiedkočiai. Bet iš esmės lapus galima skinti nuo balandžio iki spalio.

Kitas lapų panaudojimas

Idealiu atveju turėtumėte naudoti nuskintus lapus, kai jie yra švieži. Kadangi skonis panašus į avienos salotas, jais galima praturtinti salotas. Jie tinka ir šviežiems kokteiliams bei troškiniams. Jie taip pat skanūs tiesiai iš augalo.

Jei išdžiovinote lapus, galite juos sutrupinti ir naudoti arbatai. Norėdami tai padaryti, paimkite apie 1 arbatinį šaukštelį džiovintų lapų ir supilkite į arbatos sietelį su 125 ml verdančio vandens. Arbatos skonis švelniai aštrus.

patarimai

Kai tik ilgas stiebas išauga su gėle, lapų derliaus geriau nenuimti. Tada didžioji augalo galios dalis (įskaitant sudedamąsias dalis) patenka į gėlę.

Kategorija:

Žolelių