Kovoti su žole gali kiekvienas, kuris savo sode rado podagraus ir jį vargina. Norint panaudoti kartu, geriausia jį surinkti ir įnešti į virtuvę… Laikas maltiems šeivamedžio špinatams!

Virtas maltas šeivamedžio šeivamedžio skonis labai panašus į špinatus

Malto šeivamedžio skonis kaip špinatai, kai virti

Panašiai kaip dilgėlės, valgomoji podagra gali būti naudojama kaip prekyboje parduodamų špinatų pakaitalas. Galite naudoti tiek ką tik išdygusius, tiek senesnius lapus.

Nors maltas šeivamedžio skonis yra aštrus, šiek tiek sūrus ir panašus į petražolių ir morkų mišinį, kai jis yra žalias, jo skonis primena špinatus, kai jie yra žali. Taigi: gera alternatyva!

Kaip ruošiate maltus šeivamedžio špinatus?

Visi ingredientai, kurių jums reikia norint paruošti maltus šeivamedžio špinatus, yra šiame sąraše:

  • apie 300 g - 500 g podagros
  • šaukštas sviesto
  • 1 svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • žiupsnelis muskato riešuto
  • du žiupsneliai pipirų
  • pusės arbatinio šaukštelio kmynų
  • 1 valgomasis šaukštas garstyčių
  • šiek tiek druskos
  • puodelį vandens
  • šlakelis grietinėlės

Žingsnis po žingsnio prie podagros špinatų

Pirmiausia podagra išvaloma ir išlaisvinama nuo stiebelių. Tada leiskite podagrai nuvarvėti sietelyje. Dabar žolė stambiai supjaustoma arba peiliu, arba žirklėmis. Sviestas įkaitinamas puode. Tada ateina smulkiai supjaustytas svogūnas ir išgarinamas.

Kitas žingsnis – kartu su smulkintu česnaku suberkite susmulkintą maltą šeivamedį. Leiskite trumpai patroškinti ir tuo pačiu metu įmaišykite prieskonius bei garstyčias. Po maždaug 2 minučių įpilkite puodelį vandens ir grietinėlės ir troškinkite 10–15 minučių.

Špinatai, kurie yra maistingesni ir netgi turi gydomųjų savybių

Priešingai nei špinatai, kuriuos rasite prekybos centro šaldytame skyriuje, šviežios miško ar pievos podagra yra daug maistingesnė. Jame yra daug vitamino C, geležies ir kalio. Be to, jis yra nemokamas ir netgi turi gydomąjį poveikį organizmui. ko daugiau nori?

patarimai

Iš gamtoje nemokamai aptinkamo gruntinio šeivamedžio špinatų galima gaminti ištisus metus. Žolelę galima nesunkiai užšaldyti ir vėliau puode perdirbti į špinatus.

Kategorija:

Žolelių