Nuo balandžio iki gegužės kiaulpienės yra pirmoji laukinė žolė, kuri vizualiai paryškina laukines pievas parkuose, pakelėse ir kitose vietose tikrai akį traukiančia spalva. Kodėl tiesiog eiti pro jį? Kodėl tu tiesiog jo nesurinksi?

Gėlės ir lapai gali būti renkami iki rudens

Kada renkate lapus?

Kiaulpienių lapus, kurie idealiai tinka laukinių žolelių salotoms, bet gali būti naudojami ir arbatos užpilui ruošti, reikėtų rinkti, kai jie dar jauni. Tada jie yra švelniai žalios spalvos ir yra nuo 5 iki 10 cm ilgio.

Lapų derliaus nuėmimo metas ateina iš karto po dygimo balandžio mėnesį. Tačiau visada palikite atskirus lapus ant kiekvieno augalo, kad jis per daug nesusilpnėtų ir net nenumirtų!

Kaip renkate lapus?

Apsiginklavę medžiaginiu maišeliu, krepšeliu ar dar kuo nors galite pradėti rinkti. Nuskinkite atskirus lapus, būkite atsargūs, kad po surinkimo jų per ilgai nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Priešingu atveju jie greitai praranda jėgas ir tampa suglebę.

Kada yra gėlių rinkimo laikas?

Žydėjimo metu atėjo gėlių derliaus metas. Išdžiūvus rytinei rasai ir visiškai išsiskleidus žiedams, galima juos rinkti.

Į ką reikėtų atsižvelgti renkant gėles?

Dažnai renkant gėles iš stiebų išsiskiria šiek tiek pieno sulčių. Jei turite jautrią odą, galbūt norėsite mūvėti pirštines. Paskubėkite ir laikinai įdėkite pumpurus, pavyzdžiui, į užsukamą indelį, maišelį ar maišelį. Kad gėlės vėl neužsidarytų, jas reikia apdoroti per trumpą laiką.

Po surinkimo apdoroti, išdžiovinti arba užšaldyti

Valgomas gėles ir lapus dabar galima apdoroti arba konservuoti:

  • Valgykite gryną arba su salotomis
  • sulčių arba mišinio
  • Virkite
  • pamirkyti aliejuje
  • padaryti tinktūrą
  • sausas
  • sustingti

patarimai

Taip pat galima rinkti kiaulpienių sėklas, pavyzdžiui, auginti kiaulpienę savo sode.

Kategorija:

Žolelių