Savoja yra atspari. Bet ar vis dar reikia žiemos apsaugos? Žemiau sužinokite, kiek šalnų gali pakenčia savoja, kaip saugoti ją nuo šalčio ir ar ji skanesnė apšalusi.

Vėlyvosios veislės dažniausiai neturi problemų su šalčiu

Savojos kopūstai ištveria iki -10 laipsnių, ar ne?

Nykščio taisyklė sako, kad savojos kopūstai lengvai pakenčia iki -10 laipsnių šalčius. Tačiau savojos kopūstai nėra tik savojos kopūstai. Kietumas šalčiui gali skirtis priklausomai nuo veislės. Tik spalį sodinama, o anksti pavasarį nuimama vadinamoji žieminė savoja yra labai ištverminga. Net vėlyvosios veislės, kurių derlius, pasak gamintojo, dažnai gali būti nuimamas iki sausio ar vasario, dažniausiai būna labai ištvermingos. Kita vertus, ankstyvosios veislės dažnai yra mažiau atsparios šalčiui ir turėtų būti nuimtos iki rugsėjo/spalio mėn.

Saugokite savoją nuo šalčio

Geriau saugotis nei gailėtis: net jei vėlyvosios Savojos kopūstų veislės iš esmės turėtų ištverti vokišką žiemą, galite jai padėti, uždengdami šaknų vietą krūmynais ir (arba) lapais. Tai ypač patartina, kai temperatūra nukrenta žemiau -10 laipsnių arba labai šalta ilgą laiką.

Savojos kopūstų priežiūra žiemą

Savojos kopūstus taip pat reikėtų laistyti žiemą be šalnų – tol, kol nelyja. Tačiau savojos tręšti nereikia.

Žiemą skinkite savojos kopūstus

Savojos kopūstus galite skinti po vieną, nupjaudami išorinius lapus, palikdami nepažeistą širdį, arba galite nuimti visą. Tai taikoma tiek vasaros, tiek žiemos derliui. Sužinokite daugiau apie Savojos kopūstų derliaus nuėmimo laiką čia.

Ar sulaukus šalnų savojos skonis geresnis?

Yra žinoma, kad kopūstai skanesni po pirmųjų šalnų. Taip yra todėl, kad jame yra gana daug karčiųjų medžiagų, kurių gamyba sustoja, kai ilgą laiką vėsta. Tačiau tam pakanka vos aukštesnės nei nulio temperatūros. Tačiau tai netaikoma pikantiškiems kopūstams, nes šios rūšies kopūstuose beveik nėra karčiųjų medžiagų, todėl net skinant vasarą jie yra skaniai aromatingi ir šiek tiek saldūs.

Žiemos lova: daržovių derliaus nuėmimas žiemą

Savojos kopūstai nėra vienintelė daržovė, kurią galima nuimti žiemą. Sukurkite žiemos lysvę, kad ant valgomojo stalo galėtumėte atsinešti šviežių daržovių net esant šalnoms ir sningant. Šie augalai toleruoja šalčius:

  • Kopūstai
  • Kolrabi
  • Raudonasis kopūstas
  • žiedinių kopūstų
  • Briuselio kopūstai (netoleruoja užsitęsusių šalnų)
  • Topinambas
  • žieminiai moliūgai
  • Cikorija
  • porai
  • morkos
  • pastarnokai
  • švedai
  • Burokas
  • Avienos salotos
  • radicchio
  • salsinti
  • žiemos pašto linija
  • šaknų petražolės
  • Žirniai

Kategorija:

Daržovių sodas