Priešingai nei daugelis kitų valgomųjų grybų, geidžiamo morengo ieškote ne rudenį, o ankstyvą pavasarį: nuo kovo/balandžio mėnesio galite pradėti dairytis upelių ir upių pievose. Kita vertus, įprastesnį morenginį grybą kartais galima rasti net priekinių sodų žievės mulčiame.
Morkų auginimas yra labai sudėtingas
Negalima garantuoti veisimo sėkmės
Daugelis žmonių jau bandė veisti vertingą morengą. Tiesą sakant, jau buvo sėkmės ir galite nusipirkti tinkamos veislinės medžiagos. Tačiau sėkmingam morengų auginimui reikia ne tik tiksliai pritaikytos aplinkos ir tinkamos vietos, bet ir oro sąlygų. Be to, reikalingos jūsų botanikos žinios, be kurių vėlesnis derlius nebus įmanomas. Dar viena komplikacija, kad morengai labai dažnai neatsiranda ten, kur buvo atnešti: už kelių šimtų metrų kaimynas gali džiaugtis vešliu morkų derliumi, o ne grybų patalpoje.
Šiuos valgomuosius grybus galite užsiauginti patys
Lentelėje pateikiami kai kurių rūšių grybai, kuriuos galima gana lengvai ir be didelių pastangų auginti namuose. Vienus grybus galite gauti jau paruoštus kartu su reikiamu substratu, su kitais ką tik nupjautus rąstus turite paskiepti patys.
| grybų rūšys | Lotyniškas pavadinimas | Galimos kultūros | substratas | Naudinga informacija |
|---|---|---|---|---|
| Kultivuojamas grybas | Agaricus bisporus | paruošta kultūra (įskaitant substratą) | šiaudų | galimos įvairios veislės |
| šitake | Lentinula edodes | Skiepijimo kaištis, grūdų ikrelis, paruošta kultūra | Ąžuolas, bukas ir skroblas, alksnis, beržas, vyšnia, saldus kaštonas | sveikas vaistinis grybas iš Azijos |
| Austrių grybas, austrių grybas | Pleurotus ostreatus | Skiepijimo kaištis, grūdų ikrelis, paruošta kultūra | Gluosniai, alksniai, tuopos, vaismedžiai, beržas, uosis, paprastasis bukas | vietinis žieminis grybas |
| Laimo grybas | Pleurotus cornucopiae | Skiepijimo kaištis, grūdų ikrelis, paruošta kultūra | Klevas, gluosnis, tuopa, alksnis, uosis, bukas | natūraliai pasitaiko aliuviniuose miškuose ir prie upių |
| Karaliaus austrių grybas | Pleurotus eryngii | Grūdų nerštas, paruošta kultūra | šiaudų | įsikūrusi Pietų Europoje |
| ruda kepurė | Stropharia rugosoannulata | Grūdų nerštas, paruošta kultūra | šiaudų | nepainiokite su kaštoniniu baravyku! |
| japoniškas mutabilis | Pholiota nameko | Skiepijimo kaištis, grūdų ikrelis | Vaismedžiai, gluosniai, tuopos, beržai, ąžuolai, paprastasis bukas | Palyginti su vietine mutabilis |
| Kinas Morelis, Mu-Err | Auricularia auriculajudae | Grūdų nerštas, paruošta kultūra | šeivamedžio | nepakeičiamas Azijos virtuvėje |
patarimai
Jei priekinio kiemo žievės mulčiame aptikote morengų, neturėtumėte per daug džiaugtis: dažniausiai kitais metais tokių grybų nebepasirodo, nes tikriausiai buvo sunaudotos visos maistinės medžiagos.