- Sveika ir skanu – todėl raugerškių derlių verta rinkti
- Derliaus metas rudenį – taip galima atpažinti prinokusius raugerškius
- Profesionaliai nuimkite rūgščius erškėčius – štai kaip tai veikia
Vienintelė vietinė raugerškių rūšis, Berberis vulgaris, yra naudinga ne tik kaip puiki privatumo gyvatvorė. Gražūs geltoni pavasariniai žiedai ant rūgščių erškėčių krūmų virsta skaniomis uogomis, kurias kunigas Kneipas gyrė pačiais aukščiausiais tonais. Nepraleiskite šių nuostabių gamtos lobių. Šiame vadove paaiškinama, kada ir kaip tinkamai nuimti raugerškių derlių.
Ankstyvas ruduo – raugerškių derliaus metas
Sveika ir skanu – todėl raugerškių derlių verta rinkti
Pamatęs jų ilgus aštrius spyglius, sodininkas suabejoja, ar apskritai verta rinkti raugerškio uogas. Rūgštiems erškėčių vaisiams būdingos šios naudingos savybės:
- Rūgštus, gaivinantis skonis
- Daug vitaminų – 25 mg vitamino C 100 g
- Mažai riebalų (1,0 g 100 g) ir daug sočiųjų skaidulų (7,5 g 100 g)
Be to, rūgščios erškėčių uogos stiprina imuninę sistemą, nes jose gausu natūralių raudonųjų pigmentų. Daugelį kartų natūropatai prisiekė jo gydomosiomis savybėmis nuo peršalimo, kepenų ir tulžies pūslės problemų.
Derliaus metas rudenį – taip galima atpažinti prinokusius raugerškius
Rugpjūčio pabaigoje atsiveria raugerškių derliaus nuėmimo langas. Derliaus nuėmimo laikas tęsiasi iki žiemos, nes uogos laikomos vadinamosiomis žiemojančiomis uogomis. Prinokusias uogas atpažinsite iš tamsiai raudonos spalvos ir rūgštaus skonio. Jei dėl ką tik nuskinto skanėsto gomurys susitraukia, iš sultingų vaisių galite paruošti uogienę, sirupą, kompotą ar vaisių arbatą. Džiovintos raugerškės paįvairina kiekvieną pusryčių muslį.
Profesionaliai nuimkite rūgščius erškėčius – štai kaip tai veikia
Prieš pradedant derliaus nuėmimą, reikia apsaugoti odą ir akis nuo aštrių spyglių. Prašome mūvėti nepralaidžius drabužius, tvirtas pirštines su ilgais rankogaliais ir apsauginius akinius. Kad nereikėtų nuolat stumdytis pirmyn ir atgal per tankų pomiškį, derliaus nuėmimui idealiausia būtų pasikabinti krepšį ar maišelį.
Sumanūs namų sodininkai naudoja visą spygliams atsparią įrangą, kad iš karto po derliaus nuėmimo raugerškio krūmas išpjauna formą.
patarimai
Be uogų, visos raugerškio rūšys yra nuodingos. Ūgliai, lapai, spygliai ir ypač šaknys yra persmelkti kenksmingų alkaloidų. Todėl erškėčių ir kitų berberių rūšių auginti šeimos sode nerekomenduojama.