Sukurti žolelių lysvę yra smagu ir iš esmės nepriklauso nuo žolelių pirkimo parduotuvėse. Bet kokio dirvožemio reikia aromatingiems virtuvės rafinuotojams? Čia pateikiama svarbiausių taisyklių apžvalga.
Vietinės žolelės renkasi maistinių medžiagų turtingą dirvą
Visada galiojanti pagrindinė taisyklė
Tai, kas taikoma kitiems augalams, nesiskiria su žolelėmis: kitoms veislėms reikia kitokio dirvožemio. Tačiau dėl žolelių tai gana lengva sodininkui. Juos galima apytiksliai suskirstyti į dvi grupes:
- daugiausia vietinių, maistinių medžiagų ištroškusių žolelių
- pietinės, dirvos techniškai nereiklios vaistažolės
Pirmajai grupei daugiausia priskiriamos veislės, kurios mūsų kultūroje dažnai naudojamos kaip klasikinės salotų ar sriubos prieskoninės žolės, pavyzdžiui, laiškiniai česnakai, petražolės, peletrūnai, gelsvės ar agurklės.
Šios žolelės mėgsta humusingą, maistingų medžiagų turintį dirvožemį, geriausia su gera komposto dalimi. Tačiau jis vis tiek turėtų būti pralaidus, nes žolės paprastai netoleruoja užmirkimo. Iš keramzito (19,73 €) substratas gali būti pralaidesnis.
Taupios žolelės apima tipiškas Viduržemio jūros regiono virtuvės atmainas, tokias kaip rozmarinas, čiobreliai, raudonėliai ar levandos.
Šios veislės mėgsta liesą, labai pralaidžią dirvą su dideliu smėlio kiekiu. Su levandomis taip pat galite pridėti šiek tiek susmulkintų kalkių.