Aštrioji raketa, dar vadinama salotų raketa, yra populiarus užkandžių ir spalvingų salotų ingredientas. Smulkūs lapai taip pat greitai nuvysta šaldytuve, tačiau laikydamiesi toliau pateiktų patarimų, galite palaukti vieną ar dvi dienas.

Rukolą prieš sandėliavimą geriausia nuplauti ir gerai išdžiovinti

Rukolą laikykite šaldytuve

Arugulos negalima laikyti tris keturias dienas. Lapai išgarina daug drėgmės, todėl jie greitai suglemba ir nuvysta. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad susmulkintoje rukoloje vitaminų kiekis mažėja labai greitai, todėl ją reikėtų valgyti kuo šviežesnę. Norėdami sukurti optimalias salotų augalų laikymo sąlygas, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Jei pirkote rukolą, išimkite ją iš pakuotės.
  2. Pašalinkite nuvytusius ir sugedusius lapus.
  3. Salotas kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu.
  4. Rukolą kruopščiai nusausinkite. Nenaudokite tam salotų suktuko, nes jame esančios jėgos ardys lapų struktūras, todėl lapai greičiau genda.
  5. Laisvai apvyniokite raketą į šiek tiek drėgną skudurėlį, įdėkite į sandarų indą ir įdėkite į šaldytuvo daržovių skyrių.

Šviežia alternatyva: rukolos auginimas ant palangės

Jei norite visada turėti šviežios rukolos, net ir ne lauko sezono metu, ir nenorite nuolat lakstyti į prekybos centrą, salotų augalą galite lengvai užsiauginti ant palangės. Taigi jūs visada galite nupjauti reikiamą raketų kiekį ir pasinaudoti visu vitaminų kiekiu šviežiuose lapuose.

  1. Užpildykite vazonus ar dėžutes dirvožemiu, sumaišytu su smėliu.
  2. Iškaskite ne daugiau kaip vieno centimetro gylio sėklų lovelį ir nebarstykite sėklų per tankiai.
  3. Ant sėklų užpilkite šiek tiek dirvožemio ir stipriai laistykite.
  4. Padėkite vazonus ant saulėtos palangės.
  5. Gerai laistant sėklos išdygs po savaitės ar dviejų. Maži augalai yra paruošti pirmajam pjovimui po mažiau nei mėnesio ir gali būti nuimami kelis kartus.

Jei pasodinsite kelias dėžutes iš eilės, šviežią rukolą galėsite skinti ištisus metus. Svarbu kruopščiai laistyti augalus, kad lapuose nesikauptų nitratai. Rukolą labai retai reikia tręšti.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas