Imbieras yra gana stipraus skonio. Dažnai pakanka mažo gabalėlio, kad maiste paskleistų jam būdingą aromatą. Bet ką daryti su likusia sveika šaknimi? Ar galite juos užšaldyti? Taip! Sveikas, gabalais ir net tarkuotas.

Imbierą taip pat galima užšaldyti ledo kubeliais

Užšaldykite tik geros būklės imbierą

Kas žino, kiek laiko imbieras prekybos centre laukė savo pirkėjo? Tai gali būti dienos ar savaitės. Nors imbiero galiojimo laikas yra ilgas, jį reikia naudoti kuo šviežiesnį. Štai kaip atpažįstate šviežius gabalus:

  • apvalkalas yra nepažeistas ir turi matinį blizgesį
  • Gumbai pasiduoda esant nedideliam spaudimui
  • minkštimas sultingas ir be skaidulų

patarimai

Imbieras iš Kinijos yra vaisinio skonio ir dažniausiai gaunamas tradiciniu būdu. Kita vertus, Peru dažnai tiekia ekologiškas prekes, kurios pasižymi pikantiška ir karšta nata.

Sudėkite visą imbierą į krūtinę

Imbiero gabalėlio užšaldymas – kelių sekundžių reikalas. Pirmiausia nuo šaknies rankomis pašalinami stambūs nešvarumai ir išpjaunamos supuvusios vietos. Tada išvalyta ir sausa šaknis suvyniojama į aliuminio foliją ir dedama į šaldymo maišelį. Gerai sandariam maišeliui radus savo vietą šaldiklyje, visas darbas jau baigtas.

Supjaustykite gabalėliais ir užšaldykite

Jei užšaldytą imbiero šaknį ketinama sunaudoti tik palaipsniui, verta ją užšaldyti tinkamais gabalėliais. Dėl to pašalinimas gali būti atliktas greičiau ir lengviau.

Nesvarbu, ar supjaustysite šaknį. Pirmiausia jį reikia nulupti. Aštrus peilis pasiteisino dėl kietos imbiero šaknies. Prieš užšaldant orą iš šaldiklio maišelio reikia išspausti rankomis arba išsiurbti vakuuminiu įtaisu.

Užšaldykite tarkuotą imbierą

Jei reikia, galite užšaldyti ir tarkuotą imbiero šaknį. Geriausias būdas tęsti šį variantą yra toks:

  1. Nuvalykite ir nulupkite imbiero šaknį.
  2. Imbierą kuo smulkiau sutarkuokite virtuvine tarka.
  3. Padalinkite visą sumą į keletą krūvų.
  4. Išskirstykite krūvas ant medinės lentos ir uždenkite jas maistine plėvele.
  5. Lentą su imbiero krūvomis trumpam įdėkite į šaldiklį.
  6. Kai tarkuotas imbieras šiek tiek sustings, galite jį įdėti į tinkamą dėžutę. Atskiros krūvos nesulimpa.

Patvarumas skiriasi

Užšaldytą imbierą ramia sąžine galima vartoti tris mėnesius. Jei jis sušaldytas kaip visas gabalas, jis gali dar ilgiau atlaikyti šalną.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas