Skanios juodosios gervuogių uogos yra gerai žinomos ir mėgstamos daugumai žmonių. Tačiau ne tik uogos, bet ir džiovinti gervuogių lapai yra naudingi mūsų sveikatai. Gervuogių lapų arbata malšina viduriavimą, mažina karščiavimą ir valo kraują.

Gervuogių lapų arbata yra skani ir sveika

Gervuogių lapus išdžiovinkite patys

Jei jūsų sode auga gervuogių krūmai, čia turite aiškų pranašumą. Bet miškuose, laukuose galima rasti ir laukinių gervuogių, o jų lapai taip pat tinkami džiovinti.

  1. Nuskinkite gervuogių lapus nuo nepurkštų krūmų. Įsitikinkite, kad krūmai nėra gatvės zonoje. Niekas nenori gervuogių lapų, kuriuose susikaupė išmetamųjų dujų toksinai.
  2. Lapus trumpai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir atsargiai nusausinkite.
  3. Padėkite lapus ant padėklo arba kepimo skardos tamsioje, sausoje vietoje. Džiūvimo metu lapų neturi pasiekti šviesa, kitaip susidarys karčios medžiagos.
  4. Maždaug po savaitės lapai išdžiūsta. Juos lengva sutrupinti pirštais.

Džiovinimas dehidratatoriuje

Jei turite dehidratatorių, čia taip pat galite džiovinti gervuogių lapus. Švarūs lapai išskleidžiami ant padėklo ir kelias valandas džiovinami žemoje, apie 40 laipsnių, temperatūroje.

Paruoškite gervuogių lapų arbatą

Iš džiovintų gervuogių lapų galima iš karto paruošti gydomąją arbatą. Skonis priimtinas, bet aromatingesnis tampa, jei gervuogių lapai prieš tai fermentuojami. Norėdami tai padaryti, dvi dienas džiovinkite lapus tamsioje vietoje. Tada supjaustykite lapus plonomis juostelėmis ir užšaldykite sandariame inde. Keturiolika dienų kasdien ištraukiate maišelį iš šaldiklio, ketvirtį valandos ištraukiate lapus ir vėl viską užšaldote. Arbatos lapeliai tampa tamsūs kaip juodoji arbata ir turi puikų aromatą.

Naminė arbata su gervuogių lapais

Jei norite patys susikurti sveiką, skanią arbatą, lygiomis dalimis naudokite džiovintų gervuogių lapų, aviečių lapų ir žemuogių lapų ir įdėkite nedidelę puokštę miškinės uogienės ypatingo skonio.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas