Cukinijos yra daržovė, kuri dažnai yra neįvertinama. Jie dera su beveik kiekvienu pagrindiniu ingredientu – ryžiais, makaronais, bulvėmis, mėsa ar pica – ir taip pat puikiai dera su daugeliu kitų daržovių rūšių. Kartais kyla klausimas, ar reikėtų cukinijos šerdį. Atsakymas yra: taip. Iš esmės galite palikti šerdis ir nedvejodami jas naudoti. Tačiau yra keletas situacijų, kai geriau jas pašalinti. Mūsų straipsnyje mes tiksliai paaiškinsime, kas tai yra ir kaip veikia išdarinėti.
Cukinijas gana lengva išpjauti, tačiau proceso metu netenkama ir minkštimo
Galimos cukinijų pašalinimo priežastys
Dėl šių dviejų priežasčių cukiniją reikia išimti iš šerdies:
- pirmosios kūdikio pažintys su šviežiomis daržovėmis
- ruošti įdarytas cukinijas
Supažindinkite kūdikį su šviežiomis cukinijomis
Ar turite kūdikį, kuriam taip pat norite pradėti gaminti maistą ir maitinti šviežias daržoves? Tada iš pradžių visada reikėtų patikrinti cukinijos šerdis. Jei jie yra maži ir nepastebimi, jums jų nereikia pašalinti. Kita vertus, jei jie atrodo gana ištaigingi, geriau jų atsikratyti.
patarimai
Mažose cukinijose taip pat dažnai yra mažų sėklų. Ryškesnius branduolius galima rasti tik atitinkamai didelėse cukinijose. Apsvarstykite šį faktą pirkdami.
Paruoškite įdarytas cukinijas
Antroji situacija, dėl kurios būtina išimti cukinijų šerdį, yra susijusi su paruošimo rūšimi: jei norite virti įdarytas cukinijas, viduje esantys šerdys trukdo, todėl jas reikia pašalinti.
Cukinijos šerdis greitai ir be didelių pastangų
Iš cukinijų pašalinti sėklas tikrai nėra raketų mokslas. Tereikia daržovių, aštraus peilio ir šaukšto ar arbatinio šaukštelio. Tiesiog vadovaukitės mūsų trumpu nuosekliu vadovu:
- Padėkite daržoves ant tvirtos pjaustymo lentos.
- Perpjaukite jį per pusę aštriu peiliu.
- Sėklas išskobkite šaukštu ar šaukšteliu.
Paprastai viskas trunka ne ilgiau kaip dvi ar tris minutes.
patarimai
Parduotuvėse galima rasti ir specialiai cukinijoms skirtų šerdelių – tačiau tuos 20 eurų tikrai galite sutaupyti, nes taip pat puikiai tiks ir su paprastu šaukštu, gali užtrukti tik akimirką ilgiau.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys