Acto medžiai vis dar laikomi nuodingais, nors vaisiai yra valgomi. Tačiau plačiai paplitęs dekoratyvinis augalas pagal savo sudedamąsias dalis skiriasi nuo kitų acto medžių augalų. Toksinis poveikis pastebimas tik retais atvejais.
Acto medžio vaisiai yra valgomi
ingredientai ir toksiškumas
Acto medžiai sukelia apsinuodijimo asociacijas, kurios yra nepagrįstos. Ši painiava kyla dėl to, kad kitos Aceraceae genties rūšys sukelia toksinį poveikį. Nuodingose gebenėse yra urushiolių, kurie, patekę ant odos, sukelia sunkias alergines reakcijas.
Acto medyje urushiolių neaptikta. Be taninų ir ellaginės rūgšties, acto medžių augalinėse dalyse yra rūgštinių ląstelių sulčių. Čia toksiškumas, kuris klasifikuojamas kaip mažas, yra pagrįstas taninais ir vaisių rūgštimis. Dozė daro nuodą, nes apsinuodijimo simptomai dėl taninų atsiranda tik vartojant didelius kiekius arba ilgą laiką. Sąlytis su pieniškų augalų sultimis gali sudirginti odą.
Galimos pasekmės po vartojimo:
- Skrandžio gleivinės uždegimas
- kepenų pažeidimas
- skrandžio ir žarnyno skausmas
- Pykinimas, galvos skausmas ir pykinimas
toksiškumas gyvūnams
Gyvūnams suvartotos augalo dalys sukelia intensyvesnius apsinuodijimo simptomus. Žiurkėnai ir jūrų kiaulytės reaguoja su skrandžio ir žarnyno problemomis, o sudedamosios dalys sukelia arkliams dieglius ir viduriavimą. Pieno sultys daugeliui gyvūnų sukelia odos ar gleivinių uždegimą.
naudoti
Iš raudonųjų acto medžio ankščių gaminami gaivūs limonadai, kuriuose gausu vitamino C. Iš jų gaminamas actas, dėl kurio atsirado acto medžio pavadinimas. Turkijoje džiovintos sėklos naudojamos kaip prieskonis, suteikiantis įvairiems patiekalams rūgštaus skonio.