Slyvos yra gležni vaisiai, su kuriais reikia elgtis atsargiai, įskaitant laikymą. Mes parodysime, kaip tai padaryti.

Prinokusias slyvas galima laikyti šaldytuve

Taip galite laikyti slyvas

Priklausomai nuo vaisiaus brandumo laipsnio, yra keletas slyvų laikymo būdų:

  • kambario temperatūroje (nesubrendęs)
  • šaldytuve (brendęs)
  • šaldiklyje (brendęs)

Neprinokusias slyvas laikykite kambario temperatūroje

Neprinokusias slyvas geriausia laikyti kambario temperatūroje dieną ar dvi. Įdėkite juos vienas šalia kito į vaisių krepšelį arba į atvirą popierinį maišelį.

patarimai

Kietesnė konsistencija rodo, kad slyvos nėra visiškai subrendusios; tačiau, esant tinkamoms sąlygoms, jie greitai sunoksta.

Svarbu: neprinokusių slyvų nedėkite į šaldytuvą, kad nenutrūktų nokinimo procesas. Dėl to vaisiai būna prasto skonio ar net miltingi ir pažeisti.

Prinokusias slyvas laikykite šaldytuve

Jei norite laiku suvalgyti prinokusių slyvų, laikykite jas šaldytuve daugiausiai nuo dviejų iki septynių dienų, priklausomai nuo veislės – idealiu atveju to paties daržovių skyriuje. Padėkite vaisius plokščiai, kad sugedę egzemplioriai neužterštų kitų.

Svarbu: slyvas nuplaukite tik prieš pat valgydami. Balkšva plėvelė turi išlikti iki šios akimirkos – ji apsaugo vaisius nuo išdžiūvimo. Šis sluoksnis taip pat yra visiškos brandos ženklas.

patarimai

Slyvas galite sudėti į atvirą (NE sandarų!) plastikinį maišelį arba į tuščias kiaušinių dėžutes (po vieną slyvą kiaušinių skyrelyje).

Šaldytuve neturėtų būti stipraus kvapo, nes slyvos tokius skonius paprastai įgauna po kelių dienų.

Prinokusias slyvas laikykite šaldiklyje

Jei norite laikyti slyvas kelis mėnesius, tiesiog užšaldykite:

  1. Slyvas kruopščiai nuplaukite.
  2. Atsargiai išdžiovinkite vaisius.
  3. Išimkite slyvas.
  4. Supjaustykite vaisius gabalėliais.
  5. Sudėkite gabaliukus ant kepimo skardos ir leiskite sustingti šaldiklyje.
  6. Išimkite slyvų gabalus atgal.
  7. Dabar sudėkite juos į šaldymo maišelius ar skardines.
  8. Talpyklas sandariai uždarykite.
  9. Įdėkite slyvų pakelius į šaldiklį.

Sušaldytos (apie minus 18 laipsnių Celsijaus) slyvos išlieka tinkamos valgyti iki dvylikos mėnesių.

Bendras patarimas: pirkite tik tokias slyvas

  • neturi dėmių
  • nėra blyškūs ir
  • neturi minkštų dėmių.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai