Kaštonai yra rudens ir žiemos dalis, kaip ir amen malda. Ar laikote save tarp laimingųjų, kurie gali nuskinti kaštonų derlių tiesiai jūsų privačiame sode, bet tikrai nežinote, kaip panaudoti didžiulį kaštonų skaičių? Tada geriausia dalį kaštonų išdžiovinti ir išsaugoti mėnesius ar net metus. Mūsų vadovas žingsnis po žingsnio paaiškina, kaip elgtis.

Kaštonus geriausia džiovinti orkaitėje

Kaip tinkamai išdžiovinti kaštonus - žingsnis po žingsnio instrukcijos

  1. Nuo kaštonų pašalinkite rudą odelę ir, jei įmanoma, plaukuotą išorinę odelę. Norėdami tai padaryti, tiesiog aštriu peiliu nupjaukite žievelę nelygiai. Tada paprastai jį galima lengvai pašalinti.
  2. Kaštonus tolygiai – dideliu atstumu vienas nuo kito – išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  3. Padėkite padėklą su kaštonais sausoje, šiltoje ir vėdinamoje vietoje.
  4. Leiskite kaštonams taip džiūti mažiausiai dvi savaites. Svarbu juos vartyti kiekvieną dieną.

Patarimai:

  • Nereikia virti kaštonų prieš džiovinant, galite iš karto naudoti žalius.
  • Kaštonus būtinai džiovinkite apsaugotoje patalpoje – ne balkone ar terasoje (dažniausiai ne lauke).
  • Laikykitės šūkio: geriau džiovinkite ilgiau nei per trumpai. Deja, kaštonai yra labai jautrūs pelėsiui. Jei jie nėra laikomi visiškai sausi, jie greitai genda.
  • Įprasta, kad vieni kaštonai būna didesni už kitus. Logiškai mąstant, mažesniems bandiniams išdžiūti reikia mažiau laiko. Taigi visada naudokite didelius kaštonus kaip vadovą.
  • Ar kaštonai visiškai išdžiūvo, galite patikrinti taip: labai stipriai suspauskite kaštonus tarp nykščio ir smiliaus. Jei jau nepasiduoda, tai visiškai išdžiūvo.
  • Nesijaudinkite, jei lupdami vaisius negalite pašalinti odelės. Džiūdamas jis dažnai nusiima savaime ir lengvai jį nuimsite.
  • Negailestingai rūšiuokite sugedusius vaisius. Apatiniame smailiame kaštonų gale dažnai jau galite suprasti, ar viduje nėra pelėsio. Laikykite tik tobulus saldžiuosius kaštonus. Galite nupjauti mažas rudas dėmeles.

Laikykite džiovintus kaštonus

Džiovintus kaštonus supilkite į sandarų stiklainį. Paprastai jų galiojimo laikas yra mažiausiai dvylika mėnesių, kartais net keleri metai.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai