Daugelis dekoratyvinių augalų sodinami dėl žiedų, o medžiai – dėl vaisių. Su ginkmedžiu negalima nei vieno, nei kito, nes jis žydi vėlai, o jo vaisiai yra tik kvapnūs.

Vaisiai labai nemaloniai kvepia

Ar visi ginkmedžiai neša vaisius?

Ne visi ginkmedžiai veda vaisius, nes yra vyriškų ir moteriškų medžių. Ginkmedžio patinas nešioja kačiuko formos žiedus, o patelė – labai mažyčius, nepastebimus. Pasibaigus žydėjimo laikotarpiui, į Mirabelę panašūs vaisiai išsivysto tik iš apvaisintų moteriškų žiedų. Tačiau tam reikia šalia lytiškai subrendusio vyriškojo ginkmedžio, be kurio apvaisinimas neįmanomas.

Kada ginkmedis pirmą kartą duoda vaisių?

Praeina daug laiko, kol ginkmedis pirmą kartą pražysta. Lytiškai subręsta tik maždaug 20–35 metų amžiaus. Taigi veltui ieškosite gėlių ar vaisių ant jauno ginkmedžio.

Kaip atrodo ginkmedžio vaisiai?

Pagal formą ir spalvą ginkmedžio vaisiai yra šiek tiek panašūs į mirabelės slyvas. Jie yra apvalūs, maždaug dviejų-trijų centimetrų ilgio ir pusantro iki dviejų su puse centimetro pločio. Išorinė odelė žalsva iki nokimo rudenį. Prieš vaisiams nukritus nuo medžio, jis pagelsta. Laikas tai padaryti labai priklauso nuo vyraujančios temperatūros.

Kai ginkmedžio vaisius sunoksta, galite suprasti iš kvapo. Sėklos luobelėje yra riebalų rūgščių, kurios irdamos kvepia kaip apkarstęs sviestas. Dėl šio gana nemalonaus kvapo dažniausiai sodinami vyriški ginkmedžiai. Be apvaisinimo jums nereikės jaudintis ir dėl kvapo ginkmedžio patelės.

Ar ginkmedžio vaisiai yra valgomi?

Atsižvelgiant į nemalonų kvapą, sunku patikėti, kad ginkmedžio vaisiai iš tikrųjų yra valgomi. Tačiau skanius branduolius geriau apdoroti arba išimti iš lukšto ne namuose. Kvapo sunku atsikratyti. Tai taip pat taikoma dėmėms ar aptaškimams ant drabužių.

Rinkdami ir išvyniodami būtinai mūvėkite pirštines, antraip rankų kvapas dar ilgai primins šį darbą. Išmirkę vaisius taip pat lengviau pašalinsite išorinį apvalkalą. Branduolius galite skrudinti lukšte, bet taip pat galite juos išimti iš įtrūkusio lukšto ir naudoti.

Svarbiausias dalykas apie ginkmedžio vaisius:

  • pirmieji žiedai ir vaisiai ne jaunesni kaip 20 metų
  • Vaisių žievelės kvapas nemalonus (kaip apkarstęs sviestas)
  • Spalva žalia
  • Dydis: maždaug kaip mirabelės slyva
  • Forma: suapvalinta
  • Valgomo vaisiaus šerdis
  • Šerdies/riešuto kaip prieskonio naudojimas Azijos virtuvėje

patarimai

Jei jūsų ginkmedžio vaisiai iš tikrųjų prinokę, galite pabandyti iš sėklų išauginti naują ginkmedžio medį.

Kategorija:

Daržovių sodas