Ar kada nors ragavote skanių saldžiųjų bulvių? Be abejo, jūs taip pat nusipirkote savo saldžiųjų bulvių augalą, kad galėtumėte gauti gausų derlių. Su nekantrumu stebite, kaip ūgliai vystosi ištisus metus ir sunkiai pakęsite pačių užsiaugintų daržovių laukimą. Bet kada pagaliau laikas nuimti gumbus? Juk tikrai nesinori iš žemės traukti neprinokusių saldžiųjų bulvių. Tada visa kantrybė būtų buvusi veltui. Šiame puslapyje pateikiami patarimai, kaip rinkti saldžiąsias bulves, jums to nenutiks.
Saldžiosios bulvės skinamos rudenį
kada nuimti derlių
Saldžiosios bulvės skinamos rudenį. Gumbai paprastai sunoksta spalio mėnesį. Prekybos centruose jų vis dar galima įsigyti ištisus metus. Išskobę saldžiąsias bulves iš žemės, laikykite jas tamsioje vietoje maždaug dvi ar tris savaites. Per tą laiką krakmolas virsta cukrumi, o daržovės išsiugdo saldų skonį.
Taip atpažįstate prinokusias saldžiąsias bulves
Idealus laikas skinti daugelio rūšių daržoves gali būti lengvai atpažįstamas pagal minkštimo ar odelės spalvą arba kietumą. Tačiau saldžiosios bulvės auga visiškai po žeme. Augalo lapai rodo, kad vaisiai prinokę. Jei jis pagelsta, galite pradėti kasti.
Turite į tai atkreipti dėmesį
- nuimkite saldžiųjų bulvių derlių sausą dieną
- naudokite kasimo šakę
- būkite atsargūs, kad nepažeistumėte gumbų (saugant gali supūti)
- laikykite saldžiąsias bulves vieną ar dvi dienas prieš valgydami
- nuėmus derlių, saldžiąsias bulves gerai nuplaukite
Ankstyvas derlius
Jei rugsėjį jau skelbiamos pirmosios šalnos, saldžiųjų bulvių derlių derėtų nuimti anksti. Jautrios šakninės daržovės nepakenčia šalnų. Jums nereikės jaudintis dėl skonio kompromisų po ilgesnio laikymo.