Ananasas ypač dekoratyviai apgaubia savo skanų minkštimą. Beveik gaila ją pulti peiliu. Išskyrus tai, kad tai nėra taip paprasta. Tačiau taikant keletą gudrybių galima juos visiškai išlaisvinti iš apvalkalo.

Ananaso lupimas nėra vaikų žaidimas

Nuskinti ananasai nebebrandina

Ar po įsigyto ananaso odele slypi aromatinis minkštimas? Paslaptis bus atskleista vėliausiai po lupimo, bet tada gali būti per vėlu. Skirtingai nuo kai kurių egzotinių vaisių, ananasų brandumo laipsnis po skynimo išlieka nepakitęs.

  • Laikymo metu vaisiai nenukrinta
  • todėl pirkite tik prinokusius vaisius
  • Suvartokite greitai po pirkimo
  • po ilgo „laukimo“ vaisiai genda
  • dažnai nematomas iš išorės

Tiksliai identifikuokite prinokusius vaisius

Kokybė pirkimo metu nulemia vėlesnį malonumą. Prinokęs ananasas pasižymi šiomis savybėmis:

  • malonus, saldus kvapas
  • Lukštas šiek tiek pasiduoda esant slėgiui
  • vidiniai lapai lengvai nusiima

Priemonė šveitimui

Norėdami pašalinti ananaso odą, jums reikia šių virtuvės įrankių:

  • didelė, švari pjaustymo lenta
  • didelis dantytas peilis
  • mažas, aštrus peilis
  • jei reikia, ananasų pjaustytuvas

Štai kaip jūs darote lupimą

  1. Padėkite ananasą ant pjaustymo lentos.
  2. Dantytu peiliu pašalinkite žalią lapų kuokštą, tuo pačiu metu nuo vaisiaus nupjaukite maždaug 1 cm ploną griežinėlį.
  3. Taip pat nupjaukite griežinėlį iš kito galo.
  4. Padėkite ananasą taip, kad vienas iš supjaustytų paviršių būtų ant lentos.
  5. Viena ranka laikykite vaisius, kad jis neslystų.
  6. Pradėkite lupimą padėdami peilį viršuje ir nupjaudami dalį žievelės apačioje. Dosniai nulupkite, oda gali būti net 5 mm storio.
  7. Iš viso vaisiaus vieną po kito nuimkite žievelę.
  8. Mažu aštriu peiliuku išsmeikite likusias „rudas akis“.
  9. Ananasų pjaustytuvu išpjaukite kietą ananaso šerdį. Taip pat galite padalyti ananasą ir aštriu peiliu iškirpti kietą pluoštinę dalį.
  10. Dabar liko tik naudotinos masės, kurią pagal poreikį galite suskaidyti į mažesnius gabalėlius.

patarimai

Net jei lukštas nevalgomas, jo nereikia išmesti. Iš jo galima paruošti vaisiškai saldžią arbatą.

Išdėliokite ananasą ant lukšto

Taip pat galite nuimti odelę nuo ananaso, kad vėliau būtų galima patiekti minkštimą ant viršaus.

  • nupjaukite vaisiaus dugną
  • Pastatykite vaisius ir perpjaukite išilgai
  • Atskirkite minkštimą nuo žievelės
  • naudokite ilgą, aštrų peilį
  • Padarykite gilų pjūvį aplinkui tarp odos ir minkštimo
  • Minkštimą supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais
  • palikite ant patiekalo ir patiekite su juo

Tiesiog palikite dubenį

Jei ananasas supjaustomas mažais gabalėliais ir naudojamas kaip valgoma kokteilių ar desertų puošmena arba kaip užkandis, nebūtinai prieš tai jį reikia nulupti. Atvirkščiai, kiekvienas ananaso gabalėlis su odele atrodo įdomiau ir jį lengviau laikyti valgant.

Žinoma, vaisius prieš tai reikia gerai nuplauti. Taip pat privalumas, jei ananasai kilę iš ekologinio ūkininkavimo, kitaip į gėrimus ar maistą gali patekti potencialiai kenksmingų medžiagų.

Išvada greitiems skaitytojams:

  • Kokybė: nesubręsta; pirkti tinkamus vartoti; nulupkite ir greitai naudokite
  • Brandos charakteristikos: aromatingas kvapas; šiek tiek pasiduodantis apvalkalas; Lapus galima atskirti
  • Reikalingi įrankiai: Didelė pjaustymo lenta; didelis dantytas peilis, mažas smailus peilis
  • 1 veiksmas: nupjaukite lapų kuokštelį ir griežinėlį iš kiekvienos pusės
  • 2 veiksmas: ištiesinkite ananasą; laikyti viena ranka
  • 3 žingsnis: Pjovimo judesiais nupjaukite žievelę juostelėmis iš viršaus į apačią
  • Patarimas: skanią arbatą galima paruošti iš ekologiško ananaso odelės
  • Arba: nupjaukite apatinį galą; Vaisius perpjaukite ketvirčiais išilgai; išskobkite minkštimą
  • Patiekimas: minkštimą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant dubens
  • Nelupkite: vaisius supjaustykite gabalėliais tik dekoratyviniais tikslais; jei reikia, nugraužkite minkštimą

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai