Pupelės, taip pat žinomos kaip plačiosios pupelės, yra skanios, sveikos ir lengvai auginamos. Jų derliaus nuėmimo laikas yra vasarą, bet šiek tiek skiriasi priklausomai nuo auginimo laiko. Žemiau sužinokite, kada ir kaip nuimti pupeles.
Kieta pupelių odelė pašalinama prieš verdant
Kada yra pupų derliaus nuėmimo metas?
Daugumos pupelių veislių vystymosi laikas yra maždaug 12–14 savaičių, o derlių galima nuimti per kelias savaites. Kadangi plačiapupės gana atsparios šalčiui, į lauką galima sėti jau vasario pabaigoje. Tada birželio mėnesį prasideda derliaus nuėmimo metas.
Nuimti pupeles žalias ar leisti joms sunokti?
Šparaginės pupelės dažnai skinamos žalios, verdamos ir vartojamos kaip šparaginės pupelės su ankštimis. Pupelės turi būti skinamos, kai jos dar minkštos ir ne per putlios. Kitas variantas – leisti sėkloms subręsti ant augalo ir nuimti jas išdžiūti. Tada derliaus nuėmimo laikas nukeliamas keliomis savaitėmis. Pupų derlius nuimamas, kai ankštys visiškai išdžiūvo ir purtant barškės.
Kurios veislės derliaus laikas ir kada?
| veislės pavadinimas | Sėti lauke | derliaus metas |
|---|---|---|
| Triguba balta | vasario pabaigos iki gegužės pradžios | birželio – rugpjūčio mėn |
| pakibti | vasario pabaigos iki gegužės pradžios | birželio – rugpjūčio mėn |
| tamsiai raudona | vasario – balandžio mėn | birželio – rugpjūčio mėn |
| Listra | vasario – gegužės mėn | birželio – rugpjūčio mėn |
| Oskaras | vasario – gegužės mėn | birželio – rugpjūčio mėn |
| piccola | vasario – balandžio mėn | birželio – liepos mėn |
| Priamus (žieminės pupelės) | nuo spalio iki lapkričio | birželio – rugpjūčio mėn |
| Robinas Hudas | kovo – birželio mėn | liepos – rugsėjo mėn |
| witkiem | vasario – birželio mėn | liepos – rugpjūčio mėn |
Daugiau skanių pupelių veislių ir jų savybių rasite čia.
Kaip nuimamas pupų derlius?
Pupelės gali būti nuplėštos rankomis arba nukirptos nuo augalo, naudojant genėjimo žirkles ar peilį. Sutaupysite darbo apdirbdami, jei tuo pačiu metu nuimsite kietąjį dangtelį nuo rankenos galo. Kadangi pupelės sunoksta palaipsniui, derlių reikėtų nuimti kelis kartus, o mažas, neprinokusias pupeles palikti ant augalo ir nuimti tik kitą derlių.
Pupelių laikymas ir perdirbimas
Šparagines pupeles reikia perdirbti kuo greičiau. Šaldytuve jie laikomi tik kelias dienas. Todėl pupeles nulupkite ir išvirkite iškart po derliaus nuėmimo. Sauso derliaus pupelės gali būti laikomos tamsioje, sausoje vietoje iki metų.