Svogūnai dažniausiai auginami vartojimui. Čia norisi kuo storesnio ir tvirtesnio svogūnėlio, bet nežydėjimo. Tačiau gėlės yra normalus vystymasis ir būtinos sėkloms formuotis.
Svogūnų žiedai gali būti naudojami kaip valgoma kūrybinių patiekalų puošmena
Svogūnų žiedas
Jei svogūnai auginami naudojant sėklas, pirmaisiais auginimo metais susidaro tik svogūnų žalumynai. Vieno vegetacijos periodo neužtenka, kad augalas susikurtų svogūnėlį ar net žiedą. Gumbo formavimąsi galima stebėti tik antraisiais metais. Jei svogūnėlis išaugina ir žiedą, tai yra pseudo-skėtis, kurią gali sudaryti daugiau nei 100 atskirų žiedų.
Neleiskite svogūnui žydėti
Kas augina svogūnus sode ar balkone kasdieniniam vartojimui, nenori, kad svogūnai žydėtų. Todėl dėl veisimo svogūnų svogūnėliai subręsta anksčiau, o žiedai formuojasi retai.
Parduotuvėse parduodami svogūnai po derliaus nuėmimo buvo termiškai apdoroti (3–4 savaites džiovinami krosnyje 30–40 laipsnių temperatūroje). Tai iš esmės apsaugo nuo varžtų pritvirtinimo saugojimo metu.
Naudokite žydinčius svogūnus
Nebūtinai žydinčių svogūnėlių reikia išmesti. Jie gali būti naudojami įvairiais būdais:
- kaip sėklų donoras kitai svogūnų kartai
- kaip dekoracija gėlių vazoje
- kaip valgoma puošmena
Auginkite savo sėklas
Norėdami tai padaryti, svogūnų žiedams leidžiama sunokti ant augalo, kol subręs sėklos. Sėklos sunoksta, kai jų ankštys paruduoja. Dabar galite nuskinti gėles ir sausą dieną supjaustyti tiesiai į dubenį, nes nuimant derlių sėklos iškrenta iš lukštų.
Sėklas per žiemą reikia laikyti sausas, vasario pabaigoje galima sėti į gerą vazoninę žemę.
Nupjauti gėlių stiebai
Kai ant svogūnėlio atsiranda žiedkotelis, jį galima iškirpti. Tada svogūnas toliau auga įprastai. Gėlė gali žydėti vazoje su dekoratyviniais lapeliais.
Žydintis svogūnų žiedas
Jei svogūnų žiedas jau visiškai žydi, galima pašalinti visą svogūno augalą, nes daugiau svogūnėlių nesusiformuos. Augalo galia išnaudojama formuojantis gėlei. Tačiau svogūnų žalumynai gali būti naudojami virtuvėje kaip salotų pagardai. Gėlė gali būti valgoma kaip valgoma salotų puošmena arba ant sriubos.