Dekoratyvinis šalavijas priklauso mėtų šeimai ir žinomas įvairiais pavadinimais, kuriais siekiama atskirti jį nuo paprastojo šalavijo (Salvia officinalis), vaistinio augalo. Abi šalavijų rūšys yra tarpusavyje susijusios, tačiau ar galima valgyti ir dekoratyvinį krūmą?
Dekoratyvinis šalavijas žmonėms nevalgomas
Dekoratyvinio šalavijo išvaizda
Dekoratyvinis šalavijas atstovaujamas daugelio rūšių. Kai kurie pavyzdžiai yra
- stepinis šalavijas arba gėlių šalavijas baltais žiedais
- stepių šalavijas mėlynai violetiniais žiedais
- nemalonaus kvapo pelkinis šalavijas
- kraujo šalavijas ugningai raudonomis gėlėmis
Visos šios dekoratyvinės šalavijų rūšys yra vertos atstovės daugiamečiame sode ir sukuria gražų bendrą vaizdą šalia ramunėlių ar kitų pusaukščių daugiamečių augalų. Jas lengva prižiūrėti, auga gana krūmai, o kai kurios rūšys gali siekti iki vieno metro aukščio. Pirmieji žiedynai atsiveria birželio mėnesį, o visas žydėjimo laikotarpis tęsiasi iki rugsėjo. Daugiamečių dekoratyvinių šalavijų veislės rudenį numeta lapus.
Valgomas ar ne?
Dekoratyvinis šalavijas traukia akį kiekviename daugiamečio apvade, kai kurios veislės sode net skleidžia malonų kvapą, tačiau vartoti netinka. Tačiau jis nėra nuodingas, todėl gali būti saugiai sodinamas sode, kuriame žaidžia vaikai.
Dekoratyvinis šalavijas dažnai taip pat siūlomas pavadinimu „gėlių šalavijas“, kad būtų nedelsiant atkreiptas dėmesys į skirtumą nuo tikrojo šalavijo. Nors augalas žmonėms nevalgomas, dekoratyvinio šalavijo žiedų nektaras yra vertingas maisto šaltinis bitėms, kamanėms ir kitiems vabzdžiams.
Jei norite virti su šalaviju ar ruošti sveikos arbatos, turite naudoti tikrą šalavijų botą. Salvia officinalis, pasirinkite.
tikras šalavijas
Priešingai nei dekoratyvinis šalavijas, tikrasis šalavijas yra visžalis. Nors kai kurie lapai žiemą nudžiūsta, dauguma jų išlieka. Salvia officinalis – vaistinis augalas, žinomas nuo seniausių laikų. Jis ir šiandien naudojamas šalavijų arbatai, o virtuvėje naudojamas kaip kepsnių ir troškinių prieskonis.
Paprastasis šalavijas auginamas daugelyje sodų, bet puikiai dera ir vazonuose ant palangės. Jo žiedas panašus į dekoratyvinio šalavijo žiedą, tačiau taip pat formuoja ilgas, švelnius purpurinius žiedus. Aksominius, smulkiai plaukuotus lapus galima džiovinti arbatai ruošti.