Braškių mėtų yra viena iš mėtų rūšių, turinčių ypač mažai mentolio. Savo ruožtu augalai sukuria vaisių aromatą, kuris daugeliui patiekalų suteikia naujų skonio niuansų. Jei norite žiemoti augalą lauke, turite atsižvelgti į keletą aspektų.
Braškių mėta yra labai atspari
vieta
Braškinė mėta laikoma nesudėtinga kulinarine žole, kurią galima auginti vazonuose arba sodinti sode. Augalui norint plisti, būtinas šaknų barjeras lauke, kitaip per trumpą laiką daugelyje sodo kampelių išaugs nauji ūgliai. Braškių mėtos pilnavertis aromatas išsiskleidžia saulėtose vietose, kai dirva užtikrina drėgnas sąlygas. Jei dirva linkusi išdžiūti, virtuvės žoleles geriau sodinti pusiau pavėsingoje vietoje.
derlius
Lapų aromatas ypač intensyvus, jei juos apdorojate iš karto po derliaus nuėmimo. Nupjaukite tiek lapų, kiek galite sunaudoti. Galite kaupti atsargas vasaros mėnesiais. Šiuo metu lapuose yra daug eterinių aliejų, kurių didžioji dalis išlieka džiovinant sveikus lapus. Jų negalima susmulkinti, kitaip prarasite eterinius aliejus.
Pasiruošimas žiemai
Rugpjūtį pražydus augalą galima nupjauti iki 15 centimetrų. Tręšimas skatina augalą vėl sudygti, kad rudenį galėtumėte nuimti paskutinį šviežių lapų derlių.
Kai rudenį lapai paruduoja, atėjo laikas radikaliam genėjimui. Palaukite, kol augalas visiškai įsigers. Nupjaukite ūglius atgal į žemę ir nuskinkite lapus nuo šakų. Juos galima džiovinti ir naudoti kaip prieskonį.
žiemos apsauga
Braškių mėtos laikomos ištvermingomis ir be problemų išgyvena šaltąjį sezoną, jei temperatūra nenukrenta žemiau -4 °C. Saugotis nuo šalčio rekomenduojama, jei augalas ilgesnį laiką veikiamas žemesnės temperatūros. Nupjovę nudžiūvusius ūglius, ant lysvės galite pakloti šepečio ar pušų šakų sluoksnį. Po orine izoliacija augalai saugomi nuo minusinės temperatūros. Balandžio mėnesį apsauga nuimama, kad augalas vėl galėtų išdygti.