Pas mus dažnai ežerų ir upių pakrantėse galima pamatyti laukiškai augančius nendrės. Bet ar žinojote, kad ši įprasta saldi žolė netgi gali valgyti? Žemiau paaiškiname, kurios augalo dalys yra valgomos.
Nendrių lapai gali būti naudojami maistui įvynioti
Valgykite jaunus nendrių ūglius
Kai nendrės vėl išdygsta pavasarį, daigus galima skinti ir paruošti kaip daržoves. Juos galima valgyti ir žalius, ir virtus.
Lapus naudokite rytietiškiems patiekalams
Azijoje daugybė patiekalų ruošiami iš bananų ar nendrių lapų. Kruopščiai išvalius lapus, jie iš anksto virti, kol suminkštės. Tada galima įdaryti ryžiais, pupelėmis ar kažkuo panašiu, stipriai surišti virvele ir virti, kol paruoš įdaras.
valgyti šaknis
Šaknys taip pat yra valgomos žalios ir virtos ir yra populiarios išgyvenimo lauke veikloje. Juose yra daug krakmolo ir maistinių medžiagų, todėl jie yra ideali laukinė daržovė.