Rūgštynės (Rumex acetosa) auga ne tik kaip laukinė žolelė daugelyje pašarinių pievų, bet ir kaip valgomasis augalas daugelyje virtuvės receptų. Jei planuojate ją auginti sode, atsižvelkite į tai, kad rūgštynės tinkamomis sąlygomis daugės.
Tinkamos rūgštynės vietos pasirinkimas sode
Didžiausią augimo aukštį rūgštynės pasiekia saulėtose vietose su pakankamai drėgna dirva. Tačiau planuojant valgomąjį derlių kartais pageidautina auginti dalinį pavėsį, nes taip lapai būna mažesni ir naudingesni. Dirva turi būti kuo humusingesnė ir gilesnė, nes daugiametės rūgštynės žiemoja šakniastiebiuose ir formuoja iki 1,5 metro ilgio šaknis. Atkreipkite dėmesį, kad rūgštynės nusėdusios vietoje, jas vėl sunku suvaldyti dėl sandėliuojamų šaknų ir dygstančių sėklų. Kiti svetainės reikalavimai yra šie:
- pageidautina, kad pH būtų mažesnis nei 6
- vidutinis dirvožemis
- pakankamas vandens tiekimas sultingiems lapams vystytis
Patarimai ir gudrybės
Norėdami nuimti rūgštynių derlių vartojimui tais pačiais metais, sėklas turite pasėti kovo arba balandžio mėn. Galima ir vėlesnė sėja rugpjūčio mėn., bet leidžia nuimti derlių tik kitais metais.