Iš Kinijos kilusius kivius rafinavo Naujosios Zelandijos selekcininkai ir pristatė į Europą. Šiandien, be Naujosios Zelandijos ir Čilės, didžiausios eksportuotojos yra tokios Europos šalys kaip Italija, Prancūzija ir Graikija.
Kiviai (lot. Actinidia deliciosa) – kultivuojamos spinduliuotės uogos. Vaisiai ovalūs, apie 6-8 cm dydžio, ruda, plaukuota oda. Jie daug auga ant aukštai laipiojančio, besisukančio krūmo ir skinami nesubrendę. Jie toliau sunoksta transportuojant ir laikant.
Kivių augalo klimato reikalavimai
Kad kiviai klestėtų, jiems reikia maistinių medžiagų turtingo dirvožemio, daug saulės ir pakankamai kritulių. Kiviai gali augti visur, kur tik yra
- labai šiltos vasaros,
- švelnios žiemos ir
- pavasarį nebūna šalnų.
Kinijoje daugiausia kiviai auginami Čangdziango ir Sičuano vietovėse. Naujosios Zelandijos šiaurinėje saloje Plenty įlanka turi dešimtmečius trukusias kivių auginimo vietos tradicijas. Italijoje tai centriniai Italijos regionai Emilija-Romanija ir Latium.
augančias šalis visame pasaulyje
Ištvermingas kivių krūmas auginamas ne tik Kinijoje ir Naujojoje Zelandijoje, bet ir Europoje. Prancūzija, Italija, Graikija ir Ispanija aprūpina kitas Europos šalis vitaminais turtingais kiviais. Čilė yra dar vienas didelis tiekėjas Europos prekybos centrams. Kiviai iš Taivano, Japonijos, Pietų Korėjos ar JAV į Europą neeksportuojami.
Iš kur Vokietijoje kiviai?
Vokietijoje kivių sezonas yra visus metus. Vaisiai yra standartinio Vokietijos prekybos centrų, įskaitant nuolaidų prekybos centrus, asortimento dalis. Nuo balandžio iki lapkričio jie atvyksta pas mus iš pietų pusrutulio, iš Čilės ir Naujosios Zelandijos. Rugsėjo mėnesį derlius pradedamas nuimti Italijoje, Graikijoje ir Prancūzijoje.
Patarimai ir gudrybės
Tuo tarpu kivių krūmas atsidūrė Vokietijos soduose. Ypač patikimi šalčiui atsparūs mini kiviai su lygia, valgoma odele.
n/A