Tie, kurie yra nekantrūs, turėtų būti atsargūs. Vyšnių derliaus nuimti nereikėtų per anksti. Tik visiškai subrendę jie sukuria geriausią aromatą. Bet kada tiksliai tai yra?
Teisingai identifikuokite visiškai prinokusius vaisius
Vyšnių derliaus laikotarpis trunka nuo liepos iki rugpjūčio. Net jei vaisiai švyti raudonai ir viliojančiai kabo rankoje: neskubėkite! Priklausomai nuo veislės, visiškai subrendę vaisiai įgauna skirtingą spalvą. Dažniausios veislės nusidažo šviesiai raudonai, o vėliau tamsiai raudonos iki juodos spalvos.
Prinokę vaisiai turi didžiausią gyvybiškai svarbių medžiagų kiekį. Juos galite atpažinti pagal šias savybes:
- yra nuo tamsiai raudonos iki beveik juodos spalvos
- piršto prisilietimu užleis kelią
- turi didelį sulčių kiekį
- galima lengvai atskirti nuo kotelių ir "noriu" nuskinti
Patarimai ir gudrybės
Skirtingai nuo trešnių, vyšnias geriausia skinti be stiebo.
KKF