Kokosai nėra visiškai maži ir kartais jums reikia tik mažo jų gabalėlio. Ką tada daryti su likusiais? Kokosą galite sutarkuoti, užšaldyti ir panaudoti vėliau.

Kaip paruošti kokosą šaldyti

Taip pat šaldymui naudokite kuo šviežesnį kokosą. Išgręžkite minkštiausią iš trijų daiginimo skylių ir pašalinkite kokoso vandenį. Galite gerti tiesiog tokį arba naudoti gaminant maistą ar kepant. Tada plaktuko pagalba atidarykite kokosą.

Atidarę kokoso riešutą, išgriebkite minkštimą iš lukšto. Norėdami tai padaryti, naudokite virtuvinį peilį. Prie minkštimo vis dar prilipusi ruda oda. Nors tai tikrai valgoma, nėra malonu žiūrėti į kiekvieną patiekalą. Tačiau jį galima lengvai pašalinti bulvių skustuvu.

Dabar sutarkuokite kokoso minkštimą virtuvine trintuve. Šiurkščios šluostės tinka daugeliui naudojimo būdų. Per smulkūs smulkintuvai linkę sulipti ir atitirpę prilipti prie sietelio. Jos taip pat lengviau praranda skonį nei stambios trintuvės.

Atitirpinkite kokoso drožles

Norint atšildyti, kokoso drožles geriausia suberti į sietelį, o išbėgusį skystį sugauti į dubenį. Juos galite lengvai naudoti kepdami ar gamindami maistą, bet tada jums gali prireikti mažiau kitų skysčių. Nepalikite susmulkinto kokoso per ilgai šaldytuve ar šaldiklyje. Kadangi jie yra labai riebūs, kitu atveju gali apkarsti.

Kaip naudojate šaldytą kokosą?

Kokoso drožles galite atšildyti ir naudoti kaip šviežius dribsnius. Nebūtinai rekomenduojama mėgautis tik neapdorotu, nes šviežio kokoso skonis, žinoma, yra daug geresnis.

Galimas šaldytų džiovintų kokosų naudojimas:

  • kaip Azijos patiekalų ingredientas
  • pyragams kepti
  • kalėdinių sausainių kepimui
  • Rafinuokite karštus desertus su tarkuotu kokosu

Patarimai ir gudrybės

Nešaldykite susmulkintų kokosų per ilgai, nes kitaip jie apkars!

UE

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas