- Taip nuimamas žemės riešutų derlius
- Kada laikas nuimti žemės riešutų derlių?
- Iškaskite žemės riešutus su augalu
- naudoti žemės riešutus
- džiovinami žemės riešutai
- Skrudinti žemės riešutai
- Patarimai ir gudrybės
Ankstyvą rudenį laikas skinti žemės riešutus iš savo sodo. Kaip nustatyti, kada vaisiai prinokę, kaip juos nuimti ir kaip geriausia juos laikyti ar perdirbti.
Taip nuimamas žemės riešutų derlius
- iškasti augalą
- Iš anksto išdžiovintas žemės riešutų augalas
- nulupkite vaisius
- Leiskite toliau išdžiūti
- laikyti arba paruošti
Kada laikas nuimti žemės riešutų derlių?
Kai augalas pradeda gelsti, žemės riešutai prinoksta po žeme.
Jei vieta ir oro sąlygos yra geros, galite tikėtis 30–50 vaisių derliaus iš vieno žemės riešutų augalo.
Iškaskite žemės riešutus su augalu
Kasimo šakute atlaisvinkite dirvą aplink augalą. Švelniai pakelkite juos aukštyn.
Ištraukite žemės riešutų augalą su vaisiais, kurie kabo iš žemės, kad žemės riešutai prie jo priliptų.
naudoti žemės riešutus
Žemės riešutai yra ne tik skanūs užkandžiai. Jie suteikia Azijos patiekalams apdailą. Galite tiesiog virti šviežius žemės riešutus. Šaldytuve juos galite laikyti šešis mėnesius.
džiovinami žemės riešutai
Jei norite ilgai laikyti žemės riešutus, turite juos gerai išdžiovinti. Likęs vandens kiekis neturi būti didesnis nei penki procentai.
Pakabinkite augalus vėsioje vietoje, kad išdžiūtų maždaug dvi savaites.
Tik gerai išdžiūvus augalui, nuimkite žemės riešutus ir leiskite dar dvi savaites išdžiūti.
Skrudinti žemės riešutai
Norėdami paskrudinti žemės riešutus, įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180–200 laipsnių. Nuluptus vaisius su odele arba be jos dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Nuluptus riešutus reikia kepti orkaitėje apie 15–20 minučių. Negliaudyti žemės riešutai užtrunka nuo penkių iki dešimties minučių ilgiau.
Skrudinami žemės riešutai tikrai išryškina savo aromatą. Jei norite pasigaminti sūdytų žemės riešutų, dar šiltus apvoliokite stambioje jūros druskoje.
Patarimai ir gudrybės
Džiovintus žemės riešutus laikykite sausoje, vėsioje ir ne per šiltoje vietoje. Priešingu atveju kyla pavojus, kad išsivystys pavojingas Aspergillus flavus pelėsis. Užkrėsti žemės riešutai kenkia sveikatai ir nebetinkami vartoti.
ce