Ne visi persikai yra vienodi: maždaug 3000 skirtingų saldžiųjų „nemirtingumo vaisių“ rūšių visame pasaulyje skiriasi išvaizda, skoniu ir kitomis savybėmis. Taip pat yra veislių, tokių kaip nektarinai, kurie iš esmės yra tik beplaukiai persikai, ir vadinamieji laukiniai persikai.

Laukiniai persikai kilę iš kultivavimo

Vadinamieji „laukiniai persikai“ jau ne vienerius metus parduodami prekybos centruose, tačiau jie yra ne kas kita, o laukiniai. Vaisiai atrodo kaip suploti rutuliukai, todėl jie dar vadinami plokščiaisiais arba plokšteliniais persikais. Kiti veislių pavadinimai yra u. a. Kalnų persikas arba Saturno persikas (dėl Saturno žiedo). Priešingai nei galima suprasti iš pavadinimo „laukinis persikas“, šios plokščios persikų veislės nėra skinamos gamtoje, o auginamos gana tradiciškai soduose.

Plokšti persikai turi labai puikų aromatą

Tačiau plokšti persikai savo skoniu ir sultingumu gerokai pranoksta savo sferinius pusbrolius: plokšti persikai turi nuostabiai puikų aromatą, yra labai saldūs ir labai sultingi, bet tik tuo atveju, jei iš tikrųjų yra prinokę ant medžio. Natūralu, kad subrendę persikai niekada negalės pasiekti visiškai prinokusių persikų saldumo ir sultingumo. Lėkštiniai persikai puikiai tinka valgyti žalius, bet ir konservuoti ar ypatingiems patiekalams ruošti.

Sode augina plokščius persikus

Vaisių prekyboje taip pat galite įsigyti jaunų plokščių persikų, pavadintų „lėkštinis persikas“ arba „saturninis persikas“, kuriuos galite pasodinti savo sode. Šiems persikams keliami tokie patys reikalavimai kaip ir jų įprastiems pusbroliams, tačiau jie ypač jautrūs persikų garbanojimo ligai. Todėl plokščius persikus visada reikia purkšti.

Daugiau laukinių retenybių

Vietoj tariamai laukinių lėkštinių persikų galite pasodinti ir kitų laukinių persikų, kurių iš tikrųjų turi ne visi. Tai apima, t.

  • Raudonasis laukinis persikas (iš Pietų Rusijos)
  • Baltasis kininis persikas (laukinis persikas iš Azijos)

Raudonasis laukinis persikas

Ši retenybė kilusi iš pietų Rusijos ir užaugina vidutinio dydžio, nuo geltonos iki raudonos spalvos vaisius. Iki trijų metrų aukščio krūmas yra labai tvirtas, atsparus šalčiui, taip pat nejautrus lapų garbanojimui.

Baltasis kiniškas persikas

Griežtai kalbant, ši vėlai nokstanti veislė taip pat nėra laukinis persikas, nes jis labai dažnai ir noriai auginamas visoje Azijoje. Vaisiai tik šiek tiek raudoni, bet labai aromatingi.

Patarimai ir gudrybės

laukiniai persikai, d. H. plokščiasis persikas auga tik ypač tinkamose vietose ir, svarbiausia, reguliariai gydo juos nuo garbanojimo ir kitų grybelinių ligų.

Kategorija:

Medžiai