Perkant obelį, galima rinktis ne tik iš skirtingų medžio formų, tokių kaip krūmas, pusstiebis ir standartinis. Iš tūkstančių visame pasaulyje auginamų veislių nemažai yra plačiai paplitusių ir Vokietijoje, skirtų javų auginimui.

Atkreipkite dėmesį į regiono ypatumus ir savo poreikius

Renkantis obelį, turėtų turėti įtakos ne tik tokie veiksniai kaip vaisiaus spalva ar obuolio dydis. Kaimynai arba vietinė sodininkų asociacija kartais taip pat gali pateikti rekomendacijų rūšims, kurios pasiteisino regiono klimato sąlygomis ir atsparumu grybelių atakoms ir ligoms. Taip pat svarbu, ar obuolius norite naudoti tiesiai nuo medžio kaip vaisius šviežiam vartojimui, ar po derliaus nuėmimo jie bus laikomi arba perdirbami į sultis ar sidrą. Pasirinkę gerai apgalvotą rūšį, galite skinti šviežius obuolius nuo medžio skirtingu metu ir panaudoti įvairioms reikmėms.

Vartojamas šviežias iš medžio arba sulčių butelyje

Daugelis obuolių veislių pasižymi rūgštaus ar saldaus skonio šviežiai nuo medžio, todėl puikiai atgaivina vasaros pabaigoje ir rudenį. Šios veislės ypač tinka sultims spausti arba misai gaminti:

  • boskoop
  • Dancigas Kantas
  • Džozefas Mushas
  • Jokūbas Lebelis

Kai kurios rūšys, pavyzdžiui, Jakob Fischer, jau pasiekia derliaus dydį ir pilną skonį rugsėjo pradžioje, kitų veislių, tokių kaip Kardinal Bea ir Rote Sternreinette, derlių galima skinti tik nuo spalio vidurio iki pabaigos. Vėlyvosios veislės paprastai geriau tinka saugoti rudenį ir žiemą. Tačiau iš džiovintų obuolių žiedų galima pasigaminti skanų ir sveiką užkandį šaltajam sezonui iš ne itin sandėliuojamų veislių.

Obuolių veislės saugojimui

Priešingai nei slyvos, vyšnios ir uogos, obuoliai taip pat tinka vitaminų poreikiui žiemą patenkinti iš savo auginimo. Tam reikia vėsios ir ne per sausos rūsio patalpos, kurioje obuolius būtų galima laikyti neužšąlančioje ir tamsioje vietoje. Čia obuolių veislės, tokios kaip raudonasis bellefleuras, luna ir varpelis, gerai išlaiko pavasarį gerai vėdinamose dėžėse ir palankiomis sąlygomis.

Patarimai ir gudrybės

Vietinėse specializuotose parduotuvėse dažnai galima įsigyti tik keletą obuolių veislių norimos kamieno formos. Jei norite padauginti seną veislę iš sodo draugo, galite patys įskiepyti šio medžio atžalas į poskiepį.

Kategorija:

Medžiai