Tuo tarpu vis daugiau iš kelių tūkstančių obuolių veislių visame pasaulyje galima įsigyti gerai sukomplektuotose augalų parduotuvėse. Tačiau mėgėjams sodininkams gali būti verta pasikliauti senomis veislėmis obuolių derliui.

Raskite regione patikrintas veisles

Net jei vertinate komercinių veislių, tokių kaip Granny Smith ir Golden Delicious, skonį, šie vaismedžiai Vidurio Europoje nebūtinai duoda patenkinamų rezultatų. Tikrai galite užsiauginti sodinukų iš įsigytų vaisių šerdies, tačiau vaisiaus kokybė namų soduose dažnai neatitinka lūkesčių. Todėl pagalvokite, ar nenorėtumėte pasikliauti sena veisle, kuri įrodyta, kad ji tinka jūsų regiono klimatui.

Klauskite vaisių augintojų ir sodininkų patarimo

Vietiniai sodininkai ir vaisių augintojai dažnai mielai padeda, jei klausiate jų patarimo. Ieškokite sodų su subrendusiomis obelimis jūsų vietovėje. Jas dažnai sudaro šios senos obuolių veislės:

  • Gravensteineris
  • boskoop
  • Gdansko Cantapple
  • auksinis parmezanas
  • Kaizeris Vilhelmas

Šios padermės dažnai yra dvigubai naudingesnės, nes jos yra mažiau jautrios ligoms ir grybeliui nei naujesnės padermės. Jei rinkoje nerandate senos obelų veislės, taip pat galite paprašyti obelų augintojo šakų nuo jų medžių ir pasodinti jas ant poskiepio arba esamos obels savo sode.

Senos veislės ypač tinka alergiškiems žmonėms

Vis daugiau žmonių suserga kryžminėmis alergijomis ir maisto alergijomis, kurios taip pat apima obuolių sudedamąsias dalis. Nepaisant to, nebūtina atmesti obuolių vartojimo, nes daugelis senų veislių paprastai yra gana gerai toleruojamos. Taip yra dėl polifenolių, kurie natūraliai suteikia senų veislių obuoliams intensyvų skonį. Tačiau kadangi šios medžiagos taip pat gali sukelti obuolių dėmes ir spalvos pasikeitimą, jie dažnai buvo dirbtinai išvedami iš naujesnių veislių. Jei esate alergiškas obuoliams, galite ieškoti senų obuolių veislių regioniniuose turguose arba įskiepyti vieną į savo obelį.

Patarimai ir gudrybės

Tuo tarpu kai kurios užsakymo paštu įmonės taip pat specializuojasi senų obuolių veislių pardavimuose. Kai kurie iš jų taip pat turi pranašumų, susijusių su tinkamumu laikyti arba naudoti sultims spausti arba kepti vaisiams.

Kategorija:

Medžiai