Sėjant pastarnokus pirmiausia reikia apsispręsti, ar skanias ir sveikas augalo šaknis nuskinti rugsėjį, pasėjus ankstyvą pavasarį. Kita vertus, jei norite laikyti pastarnoko šaknis žiemai, taip pat galite pasirinkti sėti sėklas birželį ir rinkti pastarnokų derlių visą žiemą.
Visą žiemą skinkite šviežius pastarnokus
Jei pasodinsite juos birželio pabaigoje, pastarnokai rudenį gali likti tiesiai žemėje ir gali būti iškasti švieži visą žiemą. Tam nereikia specialios žiemos apsaugos.
Patarimai ir gudrybės
Daug geležies, kalio, folio rūgšties ir vitamino C turintys pastarnokų košė puikiai tinka sveikoms ir šildančioms sriuboms žiemos sezonu.