Po trumpos dešimties savaičių atėjo laikas – prinoksta pirmosios vitaminingos pupelės, kurias galima skinti rankomis. Iki to laiko ilgos, siauros ar apvalios ankštys pasiekia 10–28 centimetrų ilgį ir skaniausiai atrodo kaip šviežios šparaginės pupelės. Bet tik virti, prašau!

Greitos pupelės

Kiekvienas, kuris sėja ar pasodina bėgikas nuo gegužės vidurio, pirmojo derliaus gali tikėtis jau liepos pabaigoje. Persėti galima ir iki liepos pabaigos, kad šviežių bėgikų pupelių derlių būtų galima skinti iki spalio mėnesio.

Dabar jie subrendo!

Pažiūrėję į jų ankštis galite suprasti, kada jūsų pupelės sunoksta. Daigai dar neturėtų veržtis per kiautą, o ankštys turi sklandžiai prasiskverbti sulenkus.

Taip nuimamas derlius

  • Rankomis atsargiai nuskinkite pupeles už plono kotelio
  • viena ranka laiko ūselį, kad jis netyčia nenuplėštų
  • Jei įmanoma, ankščių nesmulkinkite, tai sumažina jų galiojimo laiką
  • Nedelsdami paruoškite pažeistas ankštis
  • taip pat galima atsargiai nupjauti aštriu peiliu

Derliaus nuėmimo patarimai

  • Niekada nenuimkite bėgikų pupelių, kai ji šlapia, nes ligų sukėlėjai gali plisti lengviau
  • Pupeles skinkite kas 2–4 dienas, tada augalas derės ilgiau

Taip veikia saugojimas

Pupeles geriausia valgyti šviežias, bet niekada neapdorotas. Pupelėse esantys toksinai suskaidomi tik verdant.

Šaldytuvo daržovių skyriuje pupeles galima laikyti keletą dienų. Verdant ir užšaldžius pupeles jos išsilaikys kelis mėnesius.

nuimant sėklas

Jei norite laimėti pupelių sėklų, leiskite daliai ankščių visiškai subręsti. Pirmiausia išdžiovinkite ankštis pakabindami. Tada pašalinkite sėklas ir leiskite joms išdžiūti vienai šalia kitos.

Patarimai ir gudrybės

Ar bėgikų pupelės auga virš jūsų galvos? Tada išbandykite Rakker veislę. Jis užauga iki 2 metrų aukščio ir nuimdami derlių lengvai pasieksite bet kur.

Kategorija:

Daržovių sodas