- Kada derliaus nuėmimo metas?
- Kaip atpažinti prinokusį anyžių?
- Teisingai rinkitės anyžius – kaip tai veikia?
Vaistinės ir kalėdinės kepyklėlės naudojasi naminiais anyžiais. Pasodinti ir prižiūrėti vienmetę žolę nėra sunku. Anyžių sėklų derlius vis dar sukelia galvos skausmą daugeliui sodininkų mėgėjų. Čia skaitykite pagrįstus atsakymus į dažniausiai užduodamus klausimus. Čia galite sužinoti, kaip atpažinti prinokusį anyžių ir teisingai jį nuskinti.

Kada derliaus nuėmimo metas?
Anyžius (Pimpinella anisum) priklauso umbelliferae šeimai ir į mūsų žolynus pateko iš Azijos. Geidžiamos sėklos su nepakartojamu aromatu sunoksta baltuose skėčių žieduose. Dėl to žydėjimo laikas ir derlius yra glaudžiai susiję:
- Anyžių žydėjimo laikas: liepos – rugpjūčio mėn
- Derliaus nuėmimo laikas: 6 savaitės po žydėjimo
Jei anyžius sodinsite saulėtoje, sausoje, žvyringoje-priemolio vietoje, derlius prasidės rugpjūčio pabaigoje. Dalinai pavėsingose, vėsiose ir drėgnose vietose anyžius kartais galima skinti tik nuo spalio mėnesio.
Kaip atpažinti prinokusį anyžių?
Vasaros anyžių žydėjimo laikas yra svarbus požymis, kad dabar auga gydomosios, pikantiškos sėklos. Kadangi balti skėtiniai žiedai išsiskleidžia etapais, nuo rugpjūčio rekomenduojame reguliariai lankytis vaistažolių lysvėje. Derliaus nuėmimui paruoštus anyžius galima atpažinti iš nuvytusių žiedų ir sėklų su rusva luobele.
Teisingai rinkitės anyžius – kaip tai veikia?
Lenktyniaukite su vytančius augalus, kad gautumėte gausų anyžių derlių. Anyžius stengiasi subrendusias sėklas paskleisti aplink lysvę, kad vešėtų palikuonių pulkai. Kad šis procesas nesumažėtų derliaus, turėtumėte būti greitesni. Kaip teisingai pasirinkti anyžius:
- Geriausias laikas yra prieš pat visišką brandą
- Nupjaukite vaisių galvutes su koteliais
- Anyžių stiebus pakabinkite aukštyn kojomis ir palikite išdžiūti
- Ištieskite audinį arba foliją, kad sugautumėte krintančios sėklos
Arba ant infrukcijų uždėkite orui laidžius maišelius iš vilnos arba medvilnės, kad juose susikauptų prinokusios sėklos. Anyžius laikykite tamsiose, sandariose talpyklose. Šioje saugykloje vertingos sudedamosios dalys išsaugomos mažiausiai dvejus metus. Džiovintas anyžių sėklas reikia susmulkinti grūstuvėje tik tada, kai naudojamos kaip prieskonis ar vaistinis augalas.
patarimai
Žolinės sraigės sodinimo plane neturėtų trūkti anyžių (Pimpinella anisum). Aromatingiems saulės vonioms rezervuokite vietą viršutinėje Viduržemio jūros zonoje. Balkonų sodininkai anyžius deda į vazonėlius saulėtų žolelių kopėčių viršuje.