Figmedžiai yra vieni seniausių auginamų vaisių pasaulyje. Jie taip pat mėgaujasi vis didesniu populiarumu šioje šalyje. Tačiau jei derlius ne toks, kokio norisi, o vaisiai nuo šakos nukrenta anksti, sodininkai pomėgiai susiduria su keletu klaustukų.
Figos nesubręsta
Padangos iš sandėlio?
Augalų hormonas etilenas vaidina svarbų vaidmenį vaisių nokinime, nes skatina nokimą. Po nokimo vaisiai, tokie kaip bananai, obuoliai ir kriaušės, gamina nokinimo dujas ir išstumia jas per odą. Net ir nuskynus jų minkštime susidaro cukrus ir tampa minkštesni.
Ananasai ir vyšnios yra tarp tų rūšių, kurios pačios nesukuria šio organinio junginio. Jei jie bus laikomi kartu su obuoliu, senėjimo procesas tik paspartės. Cukraus susidarymas nevyksta.
Probleminis atvejis pav
Figos priklauso nenokstančių vaisių veislių grupei. Neprinokę vaisiai, per anksti nukritę nuo medžio, laikui bėgant suges. Nors jie šiek tiek suminkštėja, saldaus aromato neišryškina. Pagrindiniai vaisiai turi subręsti ant figmedžio, todėl reikia geros priežiūros ir optimalių sąlygų.
Žaliųjų figų naudojimo patarimai
Neprinokę vaisiai yra puikus ingredientas gaminant sirupą. Tačiau, kadangi juose yra pieno sulčių, kurios yra šiek tiek nuodingos, prieš perdirbdami minkštimą turėtumėte išvirti. Pirštinės apsaugo nuo odą dirginančio skysčio.
metodas
Kiekvieną pavyzdį perbraukite skersai į dugną ir smeigtuku įsmeikite kelias skylutes išorinėje odoje. Įdėkite vaisius į pakankamai didelį puodą ir įpilkite vandens, kad figos visiškai apsemtų. Po 15 minučių virimo užpilą nupilkite ir nuskalaukite derlių. Virimo ir skalavimo procesas kartojamas dar kartą.
Padaryti sirupą:
- 250 mililitrų vandens iš čiaupo ištirpinkite 750 gramų cukraus
- Figas troškinkite sirupe ketvirtį valandos
- Palikite partiją mirkyti per naktį
- Įdėkite cinamono lazdelę ir troškinkite 20–30 minučių, kol suminkštės
- įpilkite šlakelį citrinos sulčių
Ficus rūšių ypatumai
Figmedžių priežiūra yra sudėtinga, todėl vaisiai dažnai krenta neprinokę nuo šakos. Vidurio Europoje patartina sodinti anksti sunokstančias figų veisles. Arba figų krūmą galite auginti šiltnamyje, kad ilgiau užtikrintumėte švelnesnes sąlygas. Tačiau yra ir kita priežastis, dėl kurios tariamai atsiranda žalių figų vaisiai.
Apdulkinimo reikalai
Specializuotose rinkose siūlomos auginamos figos yra partenokarpinės. Jie vysto vaisius be žiedų tręšimo. Šios formos yra ilgalaikio veisimo, kai buvo skatinama mutacija, rezultatas. Su egzotiškomis laukinėmis formomis dažnai nutinka taip, kad į vaisius panašios struktūros per anksti nukrenta nuo medžio ir neprinoksta. Tai butelio formos gėlės, kurios atrodo kaip mažos figos ir nebuvo apdulkintos. Už apvaisinimą atsakingos specialios tulžies vapsvos, kurių nebėra į šiaurę nuo Alpių.