Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Ant kiekvienos kvinojos pakuotės yra užrašas, kad smulkius pseudogrūdelių grūdelius prieš vartojimą reikia nuplauti. Valymo tikslas – pašalinti ne dirvą ar pesticidus, o kartaus skonio saponinus.

Skalaujant po tekančiu vandeniu, quinoa praranda kartumą

Nuplaukite quinoa

Skalbimas yra lengvas, jei naudojate labai ploną virtuvinį sietelį.

  1. Užpildykite sietelį maždaug iki pusės quinoa sėklomis.
  2. Skalaukite po tekančiu vandeniu, kol nutekėjęs skystis taps skaidrus.
  3. Nupilkite vandenį ir sudėkite quinoa į puodą.

Kvinoją visada kruopščiai nuplaukite, antraip vėliau ruošiamas patiekalas bus nemalonaus kartaus skonio.

Nėra sietelio po ranka? Štai kaip quinoa vis tiek tampa švari:

Jei neturite sietelio, kurio tinkleliai būtų pakankamai smulkūs, padės skalbinių tinklelis, plonas medvilninis audinys ar muslino vystyklai:

  1. Sudėkite grūdelius ant audinio.
  2. Viršuje sandariai pasukite audinį.
  3. Pseudocuolius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  4. Išgręžkite ir sudėkite į puodą.
  5. Prilipusius grūdelius galima pašalinti šaukštu.

Pravers ir senas kavos puodas su spaudos antspaudu.

  1. Į puodą įdėkite šiek tiek quinoa.
  2. Įpilkite vandens ir paspauskite antspaudą žemyn.
  3. Nusausinkite ir vėl užpildykite vandeniu.
  4. Kartokite tol, kol skystis taps skaidrus.
  5. Sudėkite quinoa į puodą ir toliau maišykite.

Kaip virinama quinoa?

Pseudogrūdų paruošimas yra labai paprastas:

  1. Kiekvienam 100 g quinoa į puodą įpilkite 200 ml pasūdyto vandens arba daržovių sultinio.
  2. Viską užvirinkite ant stiprios ugnies.
  3. Sumažinkite viryklę iki vidutinės ir vanduo turėtų užvirti.
  4. Troškinkite 15 minučių, kol grūdeliai taps skaidrūs.
  5. Jei jums labiau patinka labai minkšta virta quinoa, kepimo laiką galite pailginti penkiomis minutėmis.
  6. Nusausinkite, leiskite trumpam pailsėti ir patiekite.

Gudrybės, kaip dar galima paruošti quinoa

  • Prieš gamindami grūdus galite pakepinti aliejuje. Tai suteikia mažoms sėkloms malonų riešutų aromatą.
  • Kvinoja puikiai iškepa ryžių viryklėje arba virtuviniame kombaine su kepimo funkcija.
  • Nuplautą quinoa dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į 170 laipsnių orkaitę 30 minučių, grūdeliai iššoks. Traški kvinoja suteikia jausliui tinkamo traškumo.

patarimai

Kvinoja gali būti auginama beveik bet kurioje jūsų sodo vietoje, jei ten yra pilna saulė. Pseudo javų derlius gana nesudėtingas: nuskinkite augalus su subrendusiomis sėklomis ir pakabinkite aukštyn kojomis sausoje vietoje. Po kelių dienų galite tiesiog iškratyti sėklas į didelį kibirą.

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Daržovių sodas