Tarp daugybės skirtingų dygliažolės rūšių yra ne tik valgomų (ir labai skanių) veislių, bet ir šimtmečius naudojamų vaistinių augalų. Labiausiai žinomi pieviniai dygliuokliai (Bistorta officinalis, taip pat žinomi kaip gyvatė) ir paukščiai (Polygonum aviculare), kurie dažniausiai vartojami arbatos pavidalu arba arbatos mišiniuose.
Pievinių gumbų arbata padeda esant skrandžio problemoms
Knotweed arbata
Užpilams naudojami džiovinti vietinio pievinio dygliažolės lapai. Teigiama, kad arbata padeda nuo skrandžio uždegimo ir kitų skrandžio negalavimų, taip pat nuo gerklės skausmo kaip gargaliavimo priemonė. Be lapų, galima naudoti ir augalo šakniastiebius. Beje, lapai tinka ne tik medicininiams tikslams, bet ir gali būti paruošti kaip laukinių špinatų rūšis.
Renkamas metas pieviniams gniužuliams
Pievinės gniūžtės lapus ir šaknis galima rinkti nuo gegužės iki rudens. Lapai užpilams džiovinami tamsioje ir šiltoje vietoje, laisvai pakabinant arba paskleidus ant rankšluosčio. Taip pat galima džiovinti nuplautas ir supjaustytas šaknis. Pievinėje dygliažolėje yra daug oksalo rūgšties, todėl ją reikia vartoti atsargiai, ypač jautriems žmonėms, sergantiems inkstų ligomis ir nėščioms moterims. Metams bėgant oksalo rūgšties kiekis didėja.
Knotweed arbata
Vienmetis dyglys taip pat gali būti naudojamas ir kaip daržovė, ir medicininiais tikslais. Jauni ūgliai ir lapai yra skani daržovė ne tik paukščiams, bet ir žmogui. Visos antžeminės augalo dalys gali būti perdirbamos kaip užpilas ir naudojamos sergant įvairiomis kvėpavimo takų ligomis. Paukštžolės sudedamosios dalys skatina gleivių atsikosėjimą, todėl ypač tinka sergant kataru. Be to, arbata gali būti naudojama burnos ir gerklės uždegimui nuplauti, taip pat odos dėmėms gydyti. Pagrindinės sudedamosios dalys yra silicio rūgštis ir įvairūs taninai, ypač galotaninai ir flavonoidai. Visos augalo dalys renkamos žydėjimo laikotarpiu.
patarimai
Be dviejų aprašytų rūšių, rūgštynių gūžduobė taip pat gali būti naudojama ir kaip daržovė, ir kaip vaistinis augalas burnos ir odos infekcijoms bei skrandžio problemoms gydyti.