Kas jų nepažįsta, dilgėlių? Manoma, kad jis turi gydomųjų galių, turi daug maistinių medžiagų, yra geras indikatorius augalas ir buvo perdirbtas kaip skystas mėšlas, naudojamas kaip trąša ir pesticidai. Bet kaip juos nuimti?

Dilgėlių derliaus nuėmimo metu mūvėkite pirštines

Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo

Derliaus nuėmimo laikas yra nuo balandžio / gegužės iki rugsėjo. Priklausomai nuo to, kada ateina pirmasis stiprus šalnas, dilgėlių derlių galima skinti dar iki lapkričio mėn. Gėlės yra nuo liepos iki rugsėjo, o sėklos yra paruoštos rugsėjo pabaigoje / spalio pradžioje.

Dilgėlės atsiradimas

Dilgėlės dažnai aptinkamos miškų pakraščiuose, prie vandens telkinių, pievose ir dažniausiai iš dalies pavėsingose vietose. Jie yra azoto indikatorius arba rodo didelį maistinių medžiagų kiekį dirvožemyje.

Ką galima nuimti ir koks jo skonis?

Visos dilgėlės augalo dalys yra valgomos (ir sveikos). Dažniausiai skinami lapai ir sėklos. Sėklos yra švelnaus riešutų skonio, o lapai turi saldų, žemišką skonį, primenantį špinatus, kai virti.

Derliaus nuėmimui geriausiai tinka jauni ūgliai. Jose mažiau nitratų nei senesnėse dalyse. Šaknis galima skinti nuo 2 metų. Tik tada jie yra pakankamai dideli, kad jų derlius būtų vertas.

Po to skinkite nesudegindami žiedų

Ant plaukų galiukų yra „galvytė“, pripildyta silicio rūgšties. Palietus jis sukelia gaisrą. Taip pat atsiranda niežtinčių pūslelių. Todėl nuimant derlių visada reikia mūvėti pirštines. Plonų medžiaginių pirštinių neužtenka. Ūgliams skinti ar nupjauti geriau tinka storos megztos pirštinės arba odinės sodo pirštinės.

Procesas po derliaus nuėmimo

Nuėmus derlių, dilgėles reikia greitai apdoroti arba panaudoti. Priešingu atveju jų aromatai ir veikliosios medžiagos išgaruos. Dilgėlės tinka šviežios arba džiovintos, be kita ko:

  • skysto mėšlo
  • arbata
  • špinatų
  • vaisių kokteilio
  • sriubos
  • sultys
  • Maistas naminiams gyvūnėliams, tokiems kaip triušiai, vištos, antys

patarimai

Jei dilgėlės jau žydi, lapų derliaus nuėmimas nerekomenduojamas. Tada jie yra mažiau skanūs ir yra šiek tiek pluoštiniai.

Kategorija:

Žolelių