Šliaužiantis Günsel, taip vadinamas dėl daugybės bėgikų, yra gražus, dažniausiai mėlynai žydintis daugiametis augalas, kurį galima rasti daugelyje vietų pievose, retuose lapuočių miškuose, miško ir laukų pakraščiuose, taip pat gyvatvorėse ir krūmuose. Iki 30 centimetrų aukščio užaugantį daugiametį augalą kartais galima aptikti ir soduose, kur jis ypač populiarus kaip žemės danga. Šliaužianti smėlinė taip pat naudojama kaip piktžolė ir kaip vaistinis augalas.

Šliaužiantis buglelis gali būti naudojamas tiek gaminant maistą, tiek kaip vaistas

Identifikuokite ir surinkite šliaužiojančius kenkėjus

Augalas gausiai žydės nuo balandžio iki birželio / liepos mėn., ypač Vidurio ir Šiaurės Europoje, turtingoje maistinėmis medžiagomis, humusingoje priemolio, šviežioje arba vidutiniškai drėgnoje dirvoje. Žydėjimo laikotarpiu Günselį galima atpažinti visų pirma iš žiedyno, kuris auga kaip žvakė, o nuo žalių iki rudai raudonų lapų yra lygiai ant žemės kaip rozetė. Tradiciškai šliaužiančios buglės renkamos gegužės–birželio mėn., kai gali būti naudojami lapai, stiebai ir žiedai. Geriausia augalus skinti sveikus ir pakabinti džiūti tamsioje, šiltoje ir vėdinamoje vietoje.

Creeping Bugle naudojimas virtuvėje

Šliaužiančioji bugle skonis labai aitrus ir kartaus, panašus į cikoriją, todėl turėtų būti naudojamas tik labai saikingai. Lapai ir stiebai labai tinka salotoms, troškiniams, sriuboms gardinti. Günsel taip pat puikiai dera su įvairiais bulvių ir kiaušinių patiekalais (pvz., bulvių troškiniais, omletais su daržovių įdarais ir kt.) bei žolelių padažuose. Kita vertus, švelnesnės gėlės džiugina akį ir ant saldžių patiekalų bei desertų, taip pat dera su saldžiais vaisiais, tokiais kaip melionai, mangai ar bananai.

Šliaužianti skraistė kaip vaistinis augalas

Taip pat labai paplitęs tradicinėje liaudies medicinoje naudojamas šliaužiažiedis, kai išoriškai ir į vidų galima naudoti žiobrių žiedų ir lapų antpilą. Priešuždegiminė žolė daugiausia buvo naudojama žaizdoms, mėlynėms, mėlynėms ir randams gydyti, bet taip pat skrandžio ir žarnyno problemoms, virškinimo problemoms ir apetito praradimui gydyti, rėmeniui ir gerklės skausmui bei gerklės infekcijoms ir burnos gleivinės uždegimams gydyti.

patarimai

Kyla tik pavojus supainioti su kitomis laukinėmis žolelėmis, tokiomis kaip pievinis šalavijas, žemė gebenė ar mažoji rudenė, kurios visos taip pat yra valgomos.

Kategorija:

Žolelių