Nesvarbu, ar traškūs, ar minkšti, saldūs ar rūgštūs, sultingi ar mažiau sultingi – obuoliai visada įkvėpė žmones savo skoniu, tinkamu galiojimo laiku ir įvairove. Bet kokie stalo obuoliai yra geriausi?

Desertinių obuolių rūšių yra begalė

Vasarą sunokstantys desertiniai obuoliai

Žinomiausi vasarą sunokstantys desertiniai obuoliai – Klarapfel ir Piros. Skaidrus obuolys yra paruoštas valgyti iškart po derliaus nuėmimo (liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje). Jis negali būti laikomas ilgą laiką. Viena vertus, jis pasidaro miltingas, kita vertus, greitai pradeda pūti. Jo skonis yra rūgštus ir gaivus, nuo šviesiai žalios iki gelsvai žalios spalvos.

Piros yra paruoštos derliaus nuėmimui rugpjūčio pradžioje. Jis taip pat iš karto paruoštas vartoti. Jo aromatas stipresnis nei skaidraus obuolio. Jis taip pat pasižymi dideliu atsparumu šašams ir miltligei.

Ankstyvą rudenį nokstantys desertiniai obuoliai

derliaus metas branda skonis ypatumus
Elstar rugsėjo vidurio nuo spalio mėn saldu ir suru labai sultingas
tinklainė rugsėjo vidurio iš karto iki spalio vidurio saldžiarūgštis, aromatingas smulkialąstės, atsparios šašams, tvirtos
Jamesas Grieve'as rugsėjo pradžia nedelsiant šiek tiek aromatingas mažai linkęs į ligas
Alkmenė rugsėjo pabaiga lapkričio vidurio iki pabaigos saldus, vaisinis geras žiedadulkių donoras, sunkiai jautrus ligoms

Stalo obuoliai žiemai

derliaus metas branda skonis ypatumus
Rewena spalio pradžios iki vidurio nuo lapkričio mėn rūgštus-saldus, aromatingas mažai linkęs į ligas
boskoop spalio vidurys nuo gruodžio mėn saldu ir suru lengva laikyti, populiarus
topazas rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio nuo lapkričio mėn švelniai rūgštus, aromatingas Traškūs, gali būti laikomi ilgai, mažai jautrūs ligoms
ontarijas spalio pabaiga nuo sausio mėnesio švelniai aromatingas labai sultingas
pilotas spalio vidurys nuo gruodžio mėn stipriai saldžiarūgštis, aromatingas mažai linkęs į ligas

Senos obuolių veislės – desertiniai obuoliai

kilmės augimas Žiūrėk skonis
Bodilas Nergaardas Danija silpnas žaliai raudona, aukšta saldžiarūgštis, savitas aromatas
Kraujo raudonumo Gravensteiner Danija stiprus tamsiai raudona labai aromatingas
Bismarko obuolys Naujoji Zelandija (apie 1870 m.) stiprus Raudona saldu ir suru
bananinis elnias nežinomas stiprus geltonai raudonas, apvalus panašus į bananus
Gdansko Cantapple Vokietija (apie 1800 m.) vidutinio stiprumo tamsiai raudona saldu ir suru
Liepsnojantis kardinolas nežinomas (XVI a.) vidutinio stiprumo dryžuotas raudonas rūgštus, gaivus
Londono pipirai Anglija (apie 1600 m.) vidutinio stiprumo briaunoti rūgštus
Crimson Cousinot Vokietija (apie 1600 m.) vidutinio stiprumo tamsiai raudonas, mažas saldu ir suru

patarimai

Nedaug gali suklysti su Elstar, Boskoop, Topaz ir Klarapfel veislėmis. Jie yra patys populiariausi ir tinkami auginti net sodininkams mėgėjams.

Kategorija:

Medžiai