Garstyčios labai populiarios, ypač Vokietijoje. Tačiau ne tik dėl aštrių sėklų, bet ir dėl skanių lapų, gražių geltonų žiedų bei žaliosios trąšos funkcijos vis dažniau sodinama į sklypus. Sužinokite, kaip auginti garstyčias savo sode.

Garstyčias galima auginti ištisus metus

Garstyčios nėra tik garstyčios

Yra maždaug trijų rūšių garstyčios: rudos, baltos (arba geltonos) ir juodosios. Visos trys priklauso kryžmažiedžių daržovių šeimai ir gali būti naudojamos garstyčioms gaminti. Tik skonis skiriasi: juodosios garstyčios, dar vadinamos rytietiškomis garstyčiomis, skaniausios; Karštos garstyčios gaminamos iš rudųjų ir juodųjų garstyčių sėklų. Baltosios garstyčios yra gana švelnios ir perdirbamos į vidutiniškai karštas, aromatingas garstyčias. Baltosios garstyčios neužauga tokios aukštos kaip juodosios ar rudosios garstyčios, todėl geriau tinka auginti ant balkono ar palangės.

Tinkama vieta garstyčioms

Garstyčios yra viena iš nereikliausių kultūrų, kurias galite sodinti savo sode ar balkone. Jis nėra išrankus nei vietai, nei priežiūrai. Svarbu tik laikytis sėjomainos: garstyčios priklauso kryžmažiedžių šeimai ir jas į tą pačią vietą galima sodinti tik kas ketverius metus. Taigi nesėkite garstyčių ten, kur pastaruosius trejus metus auga kopūstai, ridikai, kresai, rapsai ar ridikai. Žinoma, garstyčioms taip pat reikia šviesos, bet visiškai nesvarbu, ar jos daliniame pavėsyje, ar saulėje.
Garstyčios taip pat klesti kibire ant palangės ar balkone.

Pasėkite garstyčias

Garstyčias galima sėti ištisus metus. Tačiau jei norite nuskinti sėklas, garstyčių sėklas turėtumėte pasėti gegužės pradžioje. Geriausia auginti ant palangės, o augalus sodinti lauke po ledo šventųjų.

auginti garstyčias

Kaip sakiau, garstyčioms beveik nereikia dėmesio. Žinoma, neturėtumėte leisti jai išdžiūti: reguliariai aprūpinkite vandeniu ir jūsų garstyčios nuostabiai veš. Jam nereikia trąšų.

Nuimkite garstyčias

Galima skinti ne tik sėklas, bet ir valgyti aromatingus lapus. Galite juos nuimti visam laikui, visada pašalindami tik išorinius lapus ir palikdami augalą nepažeistą. Garstyčių sėklos skinamos po žydėjimo. Nuo birželio dažniausiai pasirodo gražūs, ryškiai geltoni žiedai. Dabar reikėtų nustoti skinti lapus, kurie ir taip pamažu miršta. Čia galite sužinoti, kaip teisingai nuskinti sėklas ir paskaityti, kaip jas perdirbti į žaliąją trąšą.

Garstyčios profilyje

Štai svarbiausi dalykai trumpai:

  • Gentis: Brassica
  • Šeima: kryžmažiedžių šeima
  • Gėlių spalva: geltona
  • Naudojimas: kaip vaistinis ir naudingas augalas
  • Gyvenimo trukmė: metinė
  • Sėja: gegužę (sėklų derliui), visus metus (žalias mėšlas, lapų derlius)
  • Vieta: šviesi, drėgna
  • Derliaus nuėmimo laikas: spalis (sėklos), visus metus (lapai)

Kategorija:

Daržovių sodas