Vietinis austrių grybas arba austrių grybas yra tipiškas žiemos grybas: jis jaučiasi kaip namuose tik esant žemai nei 11 °C temperatūrai. Skanų valgomąjį grybą lengva užsiauginti namuose – pavyzdžiui, pavėsingame sodo kampelyje. Tačiau gausaus derliaus galite tikėtis ir rūsyje ar balkone. Be paruoštų kultūrų, taip pat galite gauti grūdų ikrų ir taip vadinamus inokuliacinius kaiščius, kurie įsmeigiami į medieną.

Austrių grybus galima auginti, pavyzdžiui, ant medžio drožlių

Ypač nesudėtingi: paruošti kultūros rinkiniai namams ir sodui

Skirtingai nuo rąstų, skirtų auginti sode, skiepijimo, paruošti kultūros rinkiniai leidžia greitai nuimti derlių. Grybų ikrelis pristatomas kartu su substrato medžiaga, tokia kaip šiaudų granulės, medžio drožlės ir kt., kad būtų galima susimaišyti. Prie kiekvieno pridedamos instrukcijos. Esant tinkamai drėgmei, vaisiakūniai pasirodo per kelias savaites.

Austrių grybų auginimas patalpose

Kaip ir kambariniai augalai, grybų kultūros užima mažai vietos. Jas galima laikyti balkone, sode ar rūsyje pavėsingoje vietoje, kur temperatūra apie 10°C. Derliaus nuėmimas savo keturiose sienose veikia be problemų, jei tik pakankamai tamsu ir drėgna. Be to, nuo derliaus nuėmimo iki virimo puodo užtrunka vos kelias minutes. Šviežesnių grybų negausi!

Sukurkite austrių grybų auginimą sode patys

Ant medienos auginami grybai kelerius metus neša vaisiakūnius. Austrių grybai auga tik ant lapuočių medienos, todėl grybų nerštu pasėti tinka tik ta mediena, kuri yra ne senesnė kaip keturios–dvylika savaičių po kirtimo. Kaip ir pasūdyta mediena, šviežia mediena yra netinkama auginti, nes grybelinė grybiena negali peraugti per sveiką medieną. Medžio apsauga tam atsveria. Taip pat svarbu, kad medienos žievė būtų nepažeista. Išdžiūvusiuose ir sutrūkinėjusiuose kamienuose ir šakose grybiena nebeturi reikiamos drėgmės.

Kokie miškai tinka austrių grybams?

Kalbant apie medieną, išskiriama kietoji ir minkštoji mediena. Kietmedžiui priskiriami, pavyzdžiui, ąžuolai, bukas, skroblai, uosiai, klevai, obelys ir kriaušės, o beržai, liepos, gluosniai, alksniai ir tuopos laikomi spygliuočių medžiais. Pievagrybiai, auginami ant spygliuočių, paprastai greičiau užaugina vaisiakūnius nei ant kietmedžio. Dažnai galite nuimti spygliuočių medienos derlių tais pačiais metais, bet tikrai kitais metais po inokuliacijos; kultūra išlieka aktyvi apie trejus metus. Kita vertus, kietmedžio derlius dažnai gali būti nuimamas tik po metų, o tada kultūra gamina vaisius nuo penkerių iki septynerių metų.

Ypač tinkami miškai austrių grybams auginti yra:

  • Europinis bukas
  • beržas
  • pelenai
  • alksnis
  • tuopos
  • ganykla
  • taip pat vaismedžiai

patarimai

Austrių grybai ypač auga ne tik ant medžio, bet ir klesti šiauduose, sumaišytuose su kavos tirščiais.

Kategorija:

Daržovių sodas