Grybai yra skanūs ir sveiki: juose yra vertingų baltymų, daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Todėl nenuostabu, kad daugybė kolekcininkų plūsta į miškus, ypač vėlyvą vasarą ir rudenį. Jei nesiseka ieškant miško grybų ar bijote rupūžių, kai kurias rūšis galite užsiauginti ir savo sode.
Stropharia rugosoannulata galima auginti, o kaštoninį baravyką – ne
Kas yra rudos kepuraitės?
Kiauliniai grybai, voveraičiai ir moliūgai negali būti dirbtinai auginami, nes jie priklauso nuo konkrečios gyvenamosios aplinkos. Tačiau ant šiaudų ar ką tik nukirstos medienos be problemų galima auginti vadinamąsias saprofagas. Maistingąsias medžiagas jie gauna iš negyvų organinių medžiagų. Prie šių grybų priskiriamos ir populiariosios „rudos kepurėlės“, nors griežtai kalbant, grybų su šia rūšimi nėra. Šiuo pavadinimu siūlomos jau paruoštos raudonai rudos gigantiškos sodinuko (Stropharia rugosoannulata) kultūros ir nerštas. Tačiau nereikėtų su tuo painioti labai panašaus skonio ir išvaizdos kaštoninių baravykų: Šis miško grybas yra dažnas mikorizinis eglės grybas, t.y. H. gyvena glaudžiai simbiozėje su spygliuočiu, todėl netinka grybų kultūrai sode.
Rudos kepurės veisimas – štai kaip
Rudos kepurės arba raudonai rudos spalvos milžinišką niekšą dauginti yra dar lengviau. Jums tereikia šviežių šiaudų arba šiaudų ir grūdų ikrų arba substrato grybų ikrų, kuriuos galite įsigyti komerciškai. Geras grybų ikrelis kvepia gaiviai ir maloniai grybais, turi stiprią baltą grybų grybieną, todėl reikia nedelsiant auginti - ilgai neišsilaiko, linkęs kolonizuotis pelėsių.
medžiaga
Sėkmingam rudųjų kepurėlių auginimui reikia šviežių šiaudų, kuriuos geriausiai galite gauti iš ekologinio ūkininko. Įprasti šiaudai dažnai apdorojami fungicidais – t.y. H. apdorotas chemikalais, kovojančiais su grybeliu – kad būtų atsparus pelėsiui. Žinoma, rudųjų kepurėlių grybų kultūrai taip pat bus sunku klestėti. Geriausiai tinka vadinamieji maži ryšuliai, tačiau šiais laikais jų sunku gauti.
Rudakepurių grybų kultūros kūrimas
Galiausiai sukurkite rudųjų kepurėlių grybų kultūrą taip:
- Gerai sudrėkinkite šiaudų ruloną.
- Geriausia panardinti į vandenį iš čiaupo 24 valandoms.
- Tai leidžia šiaudams sugerti vandenį.
- Dabar rulone pradurkite kelias mažiausiai 10 centimetrų gylio skylutes.
- Tam naudokite medžio gabalą arba šluotos kotą.
- Į kiekvieną duobutę įdėkite vieną ar du šaukštus šviežių grybų.
- Dar kartą užkimškite skylutes šiaudais.
Padėkite pasėtą šaknų gniužulą šiltoje, iš dalies pavėsingoje sodo vietoje. Kai jis visiškai užkrėstas baltojo grybienos, uždenkite jį šviežiu, neprinokusiu kompostu, maždaug dviejų colių storio.
patarimai
Ypač daug rudųjų kepurėlių galite nuimti, jei kompostą sumaišysite su arklidžių mėšlu.