Džiovintų goji uogų iš tarptautinio importo dabar parduotuvėse galima įsigyti ištisus metus, todėl nekyla klausimų, kada jos gali praturtinti meniu. Kita vertus, maždaug nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo ar spalio mėnesio savo sode galite mėgautis šviežiai nuskintomis arba savarankiškai apdorotomis goji uogomis.
Goji uogos sunoksta nuo vasaros pabaigos
Tinkama goji uogų priežiūra prieš derliaus nuėmimą
Kai rugpjūčio pradžioje sode tvyro karštis ir sausra, jau derančius Goji uogų ar vilkmedžių krūmus reikia reguliariai laistyti. Tai leidžia uogoms visiškai sunokti ir pasiekti didesnį saldumo laipsnį maždaug iki rugpjūčio vidurio.
Goji uogų vaisiai sunoksta po truputį
Gana praktiška, kad goji uogų vaisiai palaipsniui sunoksta išilgai šakų ir gali būti šviežiai nuskinti maždaug per šešias ar aštuonias savaites. Jie gali būti naudojami įvairiais būdais:
- šviežiam vartojimui
- sultims ir uogienėms
- išdžiūti
- perdirbimui į padažus, pyragus, duoną ir salotas
patarimai
Kai kurie sodininkai pomėgiai nežino, kada yra geriausias laikas skinti goji uogas. Iš principo uogų nereikėtų skinti per anksti, o jos dažniausiai geriau išlieka šviežios, kad vėliau būtų galima vartoti tiesiai ant krūmo, nei skintos šaldytuve.