Visada reikia būti atsargiems, kai norite šaldyti pieno produktus, nes po atšildymo jie turi skirtingą konsistenciją. Vis dar galite naudoti atšildytą jogurtą virimui ar kepimui arba galite mėgautis kaip šaldytu jogurtu.
Šaldytas jogurtas yra ypatingas skanėstas
Užšaldykite jogurtą, kad jį išsaugotumėte
Prieš užšaldydami jogurtą, perpilkite jį į šaldiklyje tinkamą indą. Vandeningas pieno produktas plečiasi užšaldamas, todėl yra tikimybė, kad originalus jogurto puodas gali sprogti. Todėl geriau naudoti plastikines arba nerūdijančio plieno dėžutes, kurias galima sandariai uždaryti dangteliu. Užsukamus stiklainius taip pat tinka šaldyti, jei užpildysite ne daugiau kaip du trečdalius.
Ant pasirinktos talpyklos pažymėkite jos užšaldymo datą ir turinį. Taip neprarasite savo šaldiklio turinio ir nereikės išmesti per ilgai laikytų maisto produktų. Šaukštu supilkite jogurtą, uždarykite dėžutę ir padėkite į *** šaldiklį. Jogurtą galima laikyti iki šešių mėnesių, pasibaigus nurodytam tinkamumo vartoti terminui.
Atšildytas jogurtas, priešingai nei riebūs pieno produktai, yra trapios, grūdėtos konsistencijos. Todėl grynam vartojimui jis tinkamas tik ribotai. Tačiau jį vis tiek galima naudoti pyragų tešloms arba įmaišyti į padažus.
Padarykite šaldytą jogurtą
Šaldytas jogurtas yra daug geresnis. Sveika ledų alternatyva yra labai populiari ir lengvai pagaminama namuose. Jei turite ledų gaminimo aparatą, tai ypač paprasta, tačiau šaldytą jogurtą galima paruošti ir šaldiklyje. Neriebus jogurtas tam tinka lygiai taip pat kaip ir riebesnis bei vaisinis jogurtas.
- Jogurtą išmaišykite iki vientisos ir kreminės masės.
- Patikslinkite jį pagal skonį su vaisių tyrėmis ir šiek tiek cukraus pudros.
- Jogurto mišinį sudėkite į pakankamai didelę šaldymo dėžutę ir įdėkite į *** šaldymo kamerą.
- Kas pusvalandį gerai išmaišykite mišinį, kad jis liktų kreminis ir nesušaltų į masyvų gumulą.
- Prieš vartodami patobulinkite savo naminį šaldytą jogurtą su priedais, tokiais kaip riešutai, švieži vaisiai ar padažai, ir mėgaukitės užšaldytu.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys