Ar kaip sriubą, ryžių ir lęšių patiekalus, ar perdirbtus į desertus: moliūgai gali būti naudojami įvairiais skaniais būdais. Tačiau dar daug ką reikia nuveikti, kol galėsite mėgautis – ypač pjaustant ir išimant sėklas iš daržovių kartais kyla nedidelė problema. Mūsų nuoseklios instrukcijos padės greitai ir be pastangų ištraukti sėklas iš moliūgų .

Moliūgų sėklas galima lengvai iškrapštyti šaukštu

Iškirpkite moliūgo šerdį – praktiškos nuoseklios instrukcijos

  1. Padėkite moliūgą ant tvirto ir stabilaus paviršiaus. Tvirta pjaustymo lenta, kuri nesvyruoja, yra ideali.
  2. Paimkite kuo didesnį aštrų peilį. Priemonė turi būti šiek tiek ilgesnė už moliūgą. Priešingu atveju pjaustymas tampa varginantis veiksmas ir dažnai sukelia netolygų rezultatą.
  3. Per vidurį perpjaukite moliūgą. Šiam žingsniui reikia šiek tiek jėgos, net ir naudojant geriausią peilį. Nepaisant visos energijos, būkite atsargūs, kad nepaslystumėte. Tai gali sukelti rimtų sužalojimų.
  4. Padėkite popierinius rankšluosčius šalia pjaustymo lentos.
  5. Paimkite įprastą šaukštą. Taip iš dviejų moliūgo pusių energingai išskirsite sėklas. Įsigykite naudodami įrankį, kad kiekviename etape gautumėte kuo daugiau branduolių ir greitai užbaigtumėte.
  6. Sudėkite sėklas ant virtuvinio popieriaus, kad jas ten surinktumėte. Jais nesunkiai apvalysite įvairius patiekalus. Tiesiog kepkite. Svarbu branduolius panaudoti kuo greičiau (geriausia tą pačią dieną), kitaip jie greitai suges.

Išėmę visas sėklas, moliūgą galite supjaustyti gabalėliais, užšaldyti ir (arba) apdoroti taip, kaip norite.

patarimai

Kaip praktiška alternatyva įprastam šaukštui, moliūgų kauliukų išėmimui tinka ledų kaušelis. Jis turi aštresnius kraštus, todėl branduolius lengviau išskobti ir pagreitina procesą.

Trumpai tariant: jei namuose turite ledų kaušelį, naudokite jį. Priešingu atveju paprastas šaukštas jums pasitarnaus.

Svarbi pastaba: daugumos moliūgų veislių oda NĖRA valgoma (išimtis yra populiarusis Hokaidas). Rekomenduojame nuimti odelę prieš moliūgų perpjovimą ir pašalinant sėklas. Išimti daug lengviau, jei daržovės dar sveikos.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas