Česnakai yra sveika, visi tai žino. Tačiau stiprus, šiek tiek aitrus svogūnėlio skonis daugeliui žmonių yra nepriimtinas. Tokiu atveju turėtumėte išbandyti skrudintą česnaką. Taip iškepti gvazdikėliai tampa saldūs ir yra skanus priedas prie kepsnių. Skrudintas česnakas taip pat skanus kaip užkandis tarp valgymų, pavyzdžiui, ant baltos duonos gabalėlio.

Taip pat galite kepti česnaką orkaitėje

Keptuvėje pakepinkite česnaką

Jei labai skubate, česnaką galima paskrudinti keptuvėje arba gruzdintuvėje.

  1. Susmulkinkite česnako svogūnėlį ir nulupkite atskiras skilteles.
  2. Aukštoje keptuvėje arba gruzdintuvėje įkaitinkite daug riebalų.
  3. Įdėkite gvazdikėlius į karštus riebalus ir kepkite, reguliariai vartydami. Jie neturi tapti per tamsūs.
  4. Kai gvazdikėliai suminkštės, išimkite jas iš riebalų ir gerai nusausinkite česnaką.
  5. Keptus gvazdikėlius patiekite kaip priedą prie mėsos, daržovių ar tiesiog šviežios duonos.

Skrudinkite česnaką orkaitėje

Jei norite kepti didesnį česnako kiekį, geriau naudoti orkaitės versiją, o ne keptuvę. Paruoškite česnako svogūnėlius taip:

  1. Nuimkite išorinę svogūnėlio odelę, palikdami odelę ant kiekvieno gvazdikėlio.
  2. Nupjaukite lemputės viršų, kad visi gvazdikėliai būtų matomi, bet vis tiek būtų sujungti.
  3. Ant česnako svogūnėlio apšlakstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Aliejus turi sudrėkinti visus kojų pirštus.
  4. Paimkite aliuminio folijos gabalėlį ir sandariai apvyniokite.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.
  6. Suvyniotus gumbus dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę maždaug pusvalandžiui.
  7. Iškepusius gumbus išimkite iš orkaitės ir iš popierinio plono apvalkalo išspauskite atskirus gvazdikėlius. Dabar česnakai yra kreminės konsistencijos ir, be kita ko, patiekiami su mėsos patiekalais. Su trupučiu druskos ir alyvuogių aliejaus

skrudintas, kreminis česnakas skaniai užtepa ant šviežio batono.

Užuot vynioję stiebagumbius į aliuminio foliją, galite juos sudėti arti vienas kito į tinkamą troškinimo indą.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Priežiūros patarimai