Yra pakankamai progų, kai reikia skanios picos. Užtepimas greitas, kaip ir kepimas, bet mielinė tešla užtrunka. Kad ne visada būtų pasinaudota brangia pristatymo paslauga, šaldyta picos tešla yra tikrai praktiškas dalykas.

Tešlos perteklių galima užšaldyti

Kokie yra šaldytos picos tešlos pranašumai?

Jei mėgstate picą, turite platų pasirinkimą. Tam lemiamą vaidmenį vaidina keturi veiksniai:

  • kokybės
  • skonis
  • savo laiko sąnaudas
  • kaina

Jei vienas ar keli iš šių veiksnių byloja apie naminę picą, su šaldyta picos tešla realizavimas gali pavykti dažniau.

  • taupo laiką ruošiantis
  • tarnauja kaip „nepriskirtas“ pagrindas
  • leidžia individualiai kurti picas

Du būdai užšaldyti picos tešlą

Kada ir kaip užpildyti šaldiklį picos tešla, priklauso nuo jūsų. Šviežia tešla, kuri išminkoma ir paliekama kilti pagal visas meno taisykles, nėra tokia atsitiktinė. Štai kodėl yra du būdai gauti šviežią tešlą šaldikliui.

Galite papildomai paruošti picos tešlą šaldikliui ir šaldyti dalimis. Jei turite laiko ir mūzų, pavyzdžiui, laisvą dieną, galite tai padaryti.

Picos tešlą šaldikliui galite gauti lengviau ir be didelių pastangų, jei kitą kartą gamindami picą tiesiog paruošite daugiau tešlos. Dalį tešlos iš karto galite paversti gardžia pica. Likusi dalis patenka į šaldiklį.

Paruoškite picos tešlą

Planuokite pakankamai laiko, kad picos tešlą būtų galima ramiai paruošti, kaip nurodyta recepte.

  1. Paruoškite picos tešlą pagal receptą.
  2. Leiskite tešlai pakilti.
  3. Iš tešlos galite formuoti rutuliukus ir taip juos šaldyti arba iš karto iškočioti, paruoštus picai.
  4. Iškočiokite picos tešlą ir porciją pagal poreikį.
  5. Kiekvieną gabalėlį sudėkite į šaldymo maišelį ir plonai iškočiokite kočėlu.
  6. Hermetiškai uždarykite maišelį ir padėkite į šaldiklį.

patarimai

Jei norite, picos tešlą taip pat galite iškočioti prieš užšaldydami.

ilgaamžiškumas

Užšaldyta picos tešla per tris mėnesius turėtų virsti skania pica.

Atšildyti picos tešlą

Švelniai atšildyti geriausia per naktį šaldytuve. Tešlą galima apdoroti kitą dieną.

Jei picos tešla jau buvo plonai iškočiota ir užšaldyta, atitirpimas vyksta daug greičiau. Išimkite picos plutą iš šaldymo maišelio ir padėkite ant kepimo skardos, kad atitirptų. Tada galite padengti pagrindą mėgstamu užpilu ir baigti kepti.

Išvada greitiems skaitytojams:

  • Argumentai "už": taupo pinigus ir laiką kepant picą; Galima bet kada paversti individualia pica
  • Laikymas: paruoškite didelį kiekį picos tešlos šaldikliui ir užšaldykite dalimis
  • Arba: kai kitą kartą kepsite picą, pasigaminkite daugiau tešlos ir dalį jos užšaldykite
  • Paruošimas: Paruoškite picos tešlą pagal receptą ir leiskite pakilti
  • Porcija: iš tešlos gabalėlių suformuokite rutuliukus ir užšaldykite šaldymo maišeliuose
  • Porcija: Arba picos tešlą iškočiokite, padalinkite ir sudėkite į maišelius; Vėl išvynioti ir uždengtą užšaldyti
  • Patarimas: jei norite, taip pat galite iškočioti picos tešlą
  • Tinkamumo laikas: šaldytą picos tešlą galima sunaudoti per tris mėnesius
  • Atitirpinimas: picos tešlą atitirpinkite per naktį šaldytuve ir toliau apdirbkite
  • Plokščia picos tešla: ji patenka tiesiai ant kepimo skardos; gali būti užimtas po trumpo atitirpinimo laiko

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Priežiūros patarimai